磊哥励志人生音频,磊哥创业故事汇 磊哥励志人生音频,磊哥创业故事汇
创始人
2025-06-29 07:15:40
0

  在离我家不远的城中村,有一家肠粉店,开了五六年了,生意很火爆。它早上6点开门,直到快11点才关门。   

  

  中间的客人几乎不受打扰。   

  

     

  

  摊主是一个40岁左右的中年男子,满脸笑容。一年到头看不到他哭丧的脸。他靠卖肠粉在深圳南山、龙岗买了几套房产。我会隔一天去吃一次,然后给家里带两包回来。   

  

  以前这个城中村有好几个肠粉早餐摊,都是这一家“搞”的。不能开下去。   

  

  只要他家开着,其他生意就稀稀拉拉,苦不堪言。最后顾客多到接不完,就开了两台蒸机。夫妻二人一起做,老父亲负责打包收拾碗筷。   

  

  客流高峰时,夫妻二人能清楚地记下每位顾客的要求,点餐也不会出错。这个顾客不要洋葱,这个顾客包辣椒,这个顾客要鸡蛋,这个顾客要肉,这个顾客要蒸米粉……他们几乎记不清。   

  

  小生意,能干到这种地步,也是牛逼。   

  

  刚出社会的时候,总听人说这个行业前途光明,能多赚钱。当时觉得人家牛逼是因为选择了牛逼的行业或者项目。   

  

  后来才发现,所有行业都有炮灰和王者。   

  

  不是项目和行业牛逼,而是一个牛逼的人做什么都牛逼。   

  

  这种肠粉我吃了好几年了,偶尔和老板聊聊。   

  

  为什么他家生意好?   

  

  众所周知,一个城中村的人口数量基本稳定,蛋糕就这么大。如果他想实现利润最大化,他必须杀死其他玩家。他要想干掉其他玩家,就得在制作、服务、人际关系上比别人强。   

  

  这家的肠粉厚度比别家薄,而且均匀,口感顺滑没有黏腻感。   

  

     

  

  我特意问了老板。   

  

  他还在小吃培训中学到了他的肠粉技能。刚开始,糊和调味汁的配方是培训师给的,所有的学习者用的都是同一个配方。   

  

  没有分化。   

  

  我们都知道标准教育是教不了人赚钱的!   

  

  什么是标准教育?   

  

  也就是我教你1234步。如果你按照1234的步骤去做,你也能取得和我一样的成绩!   

  

  这是不可能的!   

  

  尤其是创业赚钱。不可能通过标准化的步骤达到同样的结果,那么这个世界上就没有穷人了。   

  

  所以是很多网上项目卖的原因,花钱赚不到钱。   

  

  我跑题了。反正这个肠粉摊主。   

  

  老板发现了一件事。培训师给的膏体配方不是最好的。糊煮好后容易粘在一起,口感不好。   

  

  他特别爱学习,所以在家里多次试验粉浆组合比例,找到了最佳比例。   

  

  所以他家的肠粉在口感上远远优于其他家。   

  

     

  

  肠粉薄,厚薄均匀,调味汁会渗透到肠粉的每一个角落,更加入味细腻。(暴露了我食物的本质)   

  

  后来他觉得调味汁不好,问了常来的顾客反馈,多次改进调味汁。   

  

  他家的另一个肠粉是肠粉的调味汁。在他家,调料汁浇好后淋上一点蒜末炒油。   

  

  点睛之笔,这油一下子激发出酱的味道。   

  

  后来其他家也模仿他,最后淋了一点蒜末油作为点缀,但从来没有他家好吃。因为淋油只是点睛之笔,但他们并没有“画龙”。   

  

  如果你很优秀,就会有人模仿你。但对于强者来说,总是被模仿,永远无法被超越。   

  

  因为他们一直在自杀!   

  

  服务很优秀,人情很透彻!   

  

  上面说这对夫妻记忆力非凡。其实并不是他们有多牛逼,而是因为他们有很多熟客。时间长了,他们就能记住每个顾客的口味要求。   

  

  我以前吃肠粉。我一坐下,他就问:加鸡蛋,3份,1份在这里吃,2份给爸   

  

  后来我发现他们家开始免费提供豆浆了!旁边有一个很大的保温壶,里面装满了豆浆。顾客一来,肠粉还没到,就叫人先来一杯豆浆。   

  

  这真是一个极好的福利。   

  

  他为什么敢这么做?这必然会增加成本。但是他不害怕。为什么呢?因为他客户多,基础好,收入大。把这个成本平均分摊到每个客户身上,根本就不是钱。   

  

  所以我们知道为什么有些人赚更多的钱,他们赚更多的钱,因为他们有雄厚的资本提供更好的服务来锁定更多的客户,培养客户忠诚度。很多小企业根本负担不起这样的服务,因为运营已经不堪重负,不断降低成本是他们的救命稻草。   

  

  有时候去的比较晚,剩下的人不多,但是他家还剩下一些油条,老板会给我香肠。   

粉里加了一根油条进去蒸。

  

加量不加价。

  

有一次我出门没带手机,也没拿钱包,吃完才发现,他憨厚地笑,轻轻一句免单。

  

我会不给钱吗?下次肯定补上。但是他的态度很得人心。

  

很多人觉得小恩小惠不足挂齿,但是我们要知道很多人抠门到连小恩小惠都不愿意给人占,生怕自己吃亏,只是他们不自知而已。

  

自私是人的本性,但是我们要知道所有成功都是反人性的。例如坚持,例如厚积薄发,例如利他…

  

有些事,你悟不透,就是一个天和一个地的差别。

  

还有一次,我发现一个客户匆匆忙忙回来找手机,吃早餐手机落在摊位上了。

  

别担心,这个摊主都帮你保管着。你今天不来,明天来,手机都还在。

  

所以你说,他的生意不火谁火?!

  

所以,这些年我越发觉得不是因为项目牛逼所以我们牛逼,而是一个人牛逼了,他做什么都牛逼。

  

我们经常抱怨这个行业不好,这个项目不好做,把一切失败归于外因。

  

我们应该多从自己身上找原因,因为环境你改变不了,你自己是你唯一能掌控的,如果你连自己都掌控不好,别谈改变环境,改变命运。

  

相关内容

热门资讯

对创业的一点思考,自己对创业的...   #企业家分享#      1、心态上很重要。摆脱自尊心,以事优先。      1)、积极的态度。...
全国返乡下乡创业,巾帼返乡下乡... #“卢丹妇女贷款”银企对接座谈会召开######正在加载视频.######3月17日,市妇联组织召开...
创业小吃加盟培训学校,网络创业... 随着经济的快速发展,人们的经济能力也有了很大的提高,对餐饮的需求也变得越来越关键。美味的食物已经不能...
创业致富真实案例,创业焦虑的经...   工作升职难,日复一日看不到希望?      大龄跳槽难?      找不到创业的方向?     ...
刘强东创业成功的因素,刘强东的...   1996年,家境贫寒的刘从中国人民大学毕业。当时他已经为别人编程存了10多万的“巨款”,用这笔“...
雄县申请创业孵化基地,大名县创... 来源:人民雄安网人民网雄安12月15日电(何美萱)据河北省农业农村厅介绍,2019年以来,河北省第四...
科创板创业板开通条件,科技股创... 自2021年7月27日起,首批精选层公司上市一年,已有5家精选层上市公司披露转让上市相关公告。其中,...
小微企业创业贷款,创业贴息贷款... 最近,很多朋友在私信边肖了解到创业贴息贷款的相关政策。有很多问题,比如如何在深圳申请创业贴息贷款?如...
美甲贴甲片的步骤视频,美甲甲片... 蒸面条、焖面条、炒面条的这三种面条不是河南产的。真让人摸不着头脑。因为每次发这三种面的视频,肯定有人...
产业园区管理运营岗,产业园区招... 1.分配范围:人事行政部、人事行政部专员。2.工作职能:在部门经理的领导下,最大限度地为公司的人力资...
霸气团队口号文案大全,创业队名...         据悉,4月1日,2021年中超联赛小组赛正式产生。广州恒大、山东泰山等球队被列在A组...
南京创业园免费入驻怎么申请,怀... 目前,湖南怀化麻阳谭家寨乡南木桥村的刺葡萄又一次迎来了成熟的季节。紫黑色的刺葡萄满枝,一串饱满饱满,...
月入10万的创业工作室,diy... 我经常收到客户的来信,其中一些客户咨询如何不增加成本就能盈利的方法.为了解决这个问题,我将在本期公布...
杭州大专大学生创业补贴,杭州大... 胶东在线,2022-01-19,2022-13333333333646胶东在线消息:第1147558...
商业计划书 模板,创业计划书w... 商业计划,也称为商业计划,目的很简单。它是企业家手中的武器。它提供给投资者和所有对企业家项目感兴趣的...
老公能赚钱我才能好的文案,老公... 这两年词汇在“打工人”特别流行,但事实上,当我们把自己定义为工人时,大多数人,也就是潜意识,会定义自...
互联网创业计划书封面模板免费,... qvj2l q49k 0/ca 4c 86 ce 17 f 246869 a 979 ...
创业方案计划书,撰写创业计划书... 重友情,轻管理。管理是创业成功非常重要的一部分。没有有效的管理,即使有良好的创业基础,企业也无法长远...
创业简短小故事50字,创业成功...   我是2021年创业的,感觉是一次值得学习的经历,所以想花一点时间和大家分享一下我的创业过程和想法...
中山证券台州营业部,第一创业证...   每日涨停敢死队争相募集4股。            科信机电(代码300092)增持偏离值:10...