磊哥励志人生音频,磊哥创业故事汇 磊哥励志人生音频,磊哥创业故事汇
创始人
2025-06-29 07:15:40
0

  在离我家不远的城中村,有一家肠粉店,开了五六年了,生意很火爆。它早上6点开门,直到快11点才关门。   

  

  中间的客人几乎不受打扰。   

  

     

  

  摊主是一个40岁左右的中年男子,满脸笑容。一年到头看不到他哭丧的脸。他靠卖肠粉在深圳南山、龙岗买了几套房产。我会隔一天去吃一次,然后给家里带两包回来。   

  

  以前这个城中村有好几个肠粉早餐摊,都是这一家“搞”的。不能开下去。   

  

  只要他家开着,其他生意就稀稀拉拉,苦不堪言。最后顾客多到接不完,就开了两台蒸机。夫妻二人一起做,老父亲负责打包收拾碗筷。   

  

  客流高峰时,夫妻二人能清楚地记下每位顾客的要求,点餐也不会出错。这个顾客不要洋葱,这个顾客包辣椒,这个顾客要鸡蛋,这个顾客要肉,这个顾客要蒸米粉……他们几乎记不清。   

  

  小生意,能干到这种地步,也是牛逼。   

  

  刚出社会的时候,总听人说这个行业前途光明,能多赚钱。当时觉得人家牛逼是因为选择了牛逼的行业或者项目。   

  

  后来才发现,所有行业都有炮灰和王者。   

  

  不是项目和行业牛逼,而是一个牛逼的人做什么都牛逼。   

  

  这种肠粉我吃了好几年了,偶尔和老板聊聊。   

  

  为什么他家生意好?   

  

  众所周知,一个城中村的人口数量基本稳定,蛋糕就这么大。如果他想实现利润最大化,他必须杀死其他玩家。他要想干掉其他玩家,就得在制作、服务、人际关系上比别人强。   

  

  这家的肠粉厚度比别家薄,而且均匀,口感顺滑没有黏腻感。   

  

     

  

  我特意问了老板。   

  

  他还在小吃培训中学到了他的肠粉技能。刚开始,糊和调味汁的配方是培训师给的,所有的学习者用的都是同一个配方。   

  

  没有分化。   

  

  我们都知道标准教育是教不了人赚钱的!   

  

  什么是标准教育?   

  

  也就是我教你1234步。如果你按照1234的步骤去做,你也能取得和我一样的成绩!   

  

  这是不可能的!   

  

  尤其是创业赚钱。不可能通过标准化的步骤达到同样的结果,那么这个世界上就没有穷人了。   

  

  所以是很多网上项目卖的原因,花钱赚不到钱。   

  

  我跑题了。反正这个肠粉摊主。   

  

  老板发现了一件事。培训师给的膏体配方不是最好的。糊煮好后容易粘在一起,口感不好。   

  

  他特别爱学习,所以在家里多次试验粉浆组合比例,找到了最佳比例。   

  

  所以他家的肠粉在口感上远远优于其他家。   

  

     

  

  肠粉薄,厚薄均匀,调味汁会渗透到肠粉的每一个角落,更加入味细腻。(暴露了我食物的本质)   

  

  后来他觉得调味汁不好,问了常来的顾客反馈,多次改进调味汁。   

  

  他家的另一个肠粉是肠粉的调味汁。在他家,调料汁浇好后淋上一点蒜末炒油。   

  

  点睛之笔,这油一下子激发出酱的味道。   

  

  后来其他家也模仿他,最后淋了一点蒜末油作为点缀,但从来没有他家好吃。因为淋油只是点睛之笔,但他们并没有“画龙”。   

  

  如果你很优秀,就会有人模仿你。但对于强者来说,总是被模仿,永远无法被超越。   

  

  因为他们一直在自杀!   

  

  服务很优秀,人情很透彻!   

  

  上面说这对夫妻记忆力非凡。其实并不是他们有多牛逼,而是因为他们有很多熟客。时间长了,他们就能记住每个顾客的口味要求。   

  

  我以前吃肠粉。我一坐下,他就问:加鸡蛋,3份,1份在这里吃,2份给爸   

  

  后来我发现他们家开始免费提供豆浆了!旁边有一个很大的保温壶,里面装满了豆浆。顾客一来,肠粉还没到,就叫人先来一杯豆浆。   

  

  这真是一个极好的福利。   

  

  他为什么敢这么做?这必然会增加成本。但是他不害怕。为什么呢?因为他客户多,基础好,收入大。把这个成本平均分摊到每个客户身上,根本就不是钱。   

  

  所以我们知道为什么有些人赚更多的钱,他们赚更多的钱,因为他们有雄厚的资本提供更好的服务来锁定更多的客户,培养客户忠诚度。很多小企业根本负担不起这样的服务,因为运营已经不堪重负,不断降低成本是他们的救命稻草。   

  

  有时候去的比较晚,剩下的人不多,但是他家还剩下一些油条,老板会给我香肠。   

粉里加了一根油条进去蒸。

  

加量不加价。

  

有一次我出门没带手机,也没拿钱包,吃完才发现,他憨厚地笑,轻轻一句免单。

  

我会不给钱吗?下次肯定补上。但是他的态度很得人心。

  

很多人觉得小恩小惠不足挂齿,但是我们要知道很多人抠门到连小恩小惠都不愿意给人占,生怕自己吃亏,只是他们不自知而已。

  

自私是人的本性,但是我们要知道所有成功都是反人性的。例如坚持,例如厚积薄发,例如利他…

  

有些事,你悟不透,就是一个天和一个地的差别。

  

还有一次,我发现一个客户匆匆忙忙回来找手机,吃早餐手机落在摊位上了。

  

别担心,这个摊主都帮你保管着。你今天不来,明天来,手机都还在。

  

所以你说,他的生意不火谁火?!

  

所以,这些年我越发觉得不是因为项目牛逼所以我们牛逼,而是一个人牛逼了,他做什么都牛逼。

  

我们经常抱怨这个行业不好,这个项目不好做,把一切失败归于外因。

  

我们应该多从自己身上找原因,因为环境你改变不了,你自己是你唯一能掌控的,如果你连自己都掌控不好,别谈改变环境,改变命运。

  

相关内容

热门资讯

如何找创业合伙人,创业合伙人有... 建筑工人找工作难,建筑工人招工人难。这已经成为建筑行业普遍存在的问题。对于我们的工人来说,很难找到工...
大学生创业项目策划书10000... 不创新的个人会被公司淘汰;如果公司不创新,就会被行业淘汰;行业不创新,就会被社会淘汰;社会不创新,就...
创业项目推荐2022小本生意,...   关注想创业的人!这四个小生意不仅不看学历还赚钱!      众所周知,工作没有前途。如果你想让你...
阿里巴巴社交电商创业,阿里巴巴...   外贸开发客户的方式有很多。综上所述,无非有以下七种方式:            # 1.展览  ...
90后博士创业项目,博士创业项... 代表淘气博士分享婴儿车是共享经济时代非常优质的创业项目。之所以称之为高品质,是因为淘气博士共享婴儿车...
赚钱生意 商机,大学生创业项目... 如今,很多大学生毕业后开始投资创业,茶叶市场一直是他们关注的焦点。柠檬工坊茶适合大学生创业吗?开店有...
银行员工辞职创业失败,银行工作... 一位企业家通过在杭州卖手机和承包快递站点赚了一些钱。2016年,他带着多年积蓄的几百万元回到安徽老家...
益微青年是个怎么样的组织,雷励... 中国三星教育扶贫 让公益的底色更鲜亮1985年,联合国将12月5日定为国际志愿者日。34年后的今天,...
想学开烧烤店怎么学,烧烤店如何... 这个烧烤摊有多好吃?一堆人怎么可能晚上12点还呆在这里就为了等它出来?在福建厦门,就有这样一家深受消...
回乡创业扶持政策,扶贫户创业有... 农村地区拥有得天独厚的土地资源,为很多创业者提供了良好的发展平台,这也是很多人返乡创业的原因。农村如...
销售团队取名字大全,好听的创业... 点击右上方的“跟随”,第一时间获取科技信息、技能策略、产品体验。我会私信回复“01”,给你一个玩电脑...
营业执照免息贷,重庆创业贷款申... 作为国家级移动支付软件,支付宝的“花店服务”是很多用户的最爱。在超前消费特别盛行的当下,花苑提供的消...
怎么不用开店白手起家赚钱,穷人... 很多人为了生存,努力工作了一个月,月薪3000-5000元。没有房租,他们年底就没钱了。至于买房买车...
2022就业创业补贴怎么领,就... 2022年养老金会涨吗?众所周知,养老金涨不涨与养老金账户余额不足有关,这也是为什么各地养老金不完全...
小型基础创业项目,小型创业公司... 随着经济的发展,越来越多的人从事创业。创业是很多朝九晚五上班族的梦想,也是很多大学毕业生和尚未步入职...
创业失败一无所有,为什么自己一...   这是粉丝的问题。目前,这种情况非常普遍。现在处于这种困境的中年人太多了。创业失败一无所有,没有人...
大学生创业培训补贴,大学生毕业... #深沪或深沪毕业五年后申请创业补贴,深沪未申请创业补贴。自然业务流程开发商老板的目的,简单来说就是为...
成功人士的痣,90后创业人《痣... 所谓的痣相分为明显的痣和隐藏的痣,表面的痣是明显的(显现是明显的),身体上看不见的痣叫做隐藏痣。一般...
小型科技园区创业,工业园区小型...   作者:何磊      双十一又来了。你在犹豫在哪个网站买东西?最低、最好、最实惠的商品。惠民服务...
赚钱的小生意一万块钱的投资,3...   这是粉丝的问题。在目前的农村,对于一个58岁的人来说,确实有很多小生意可以做,但都是赚一些辛苦钱...