牛奶布丁是很多朋友喜欢吃的菜,而且这道菜在餐厅或者其他地方要几十块钱,但是在家里做只要5块钱,而且做好之后Q弹香甜可口。今天给大家分享一下家里做牛奶布丁的方法。方法很简单易学,步骤少,配料少,特别好学。如果你也很喜欢牛奶布丁,那就来看看这款牛奶布丁的自制方法吧。
【牛奶布丁】
【配料】牛奶、玉米淀粉、糖、椰奶
[制造步骤]
在1、要做的食物是牛奶布丁。这个牛奶布丁很简单,配料很少,做好之后非常好吃。Q弹又甜又好吃。让我们准备牛奶布丁的烹饪原料。我们准备两袋牛奶,玉米淀粉100克,糖10克,椰奶适量。牛奶、玉米淀粉、糖、椰子全部准备好之后,就可以开始各种食材的加工,一起进行牛奶布丁的制作了。
2、首先在家里拿出炒锅,彻底清洗炒锅,然后擦干水分。因为牛奶和玉米淀粉容易糊锅,所以要彻底清洗锅。如果锅没有清洗干净,非常容易糊底。这样做出来的牛奶布丁不仅不好看,吃起来还有焦味,大大影响口感和食欲。等锅彻底清洗干了以后,我们再放在炉子上,不要火,然后把牛奶拿出来。
3、把所有准备好的两盒牛奶切好,然后倒进锅里。准备普通纯牛奶就够了,有条件可以准备鲜奶。牛奶全部倒入锅里后,先不要急着火,再把准备好的100g玉米淀粉拿出来。
4、,将100克玉米淀粉分几次少量加入锅中。再次加入时,同时搅拌,两者充分搅拌均匀。当锅里没有干淀粉,没有大的面粉颗粒的时候,我们就可以点火,把炉子变成小火,然后用铲子煮。
在5、.煮玉米淀粉和牛奶的这一步不要偷懒一定要不停地翻面,防止玉米淀粉和牛奶在锅里烧焦。玉米和牛奶煮一分钟左右后,我们再加入10克白糖,然后继续搅拌,防止糊锅。
就这样,6、不停地搅动着。煮三分钟左右,我们的牛奶玉米淀粉会变得很粘,然后再炒一会,炒成有弹性的粘糊,就可以出锅了。上桌后放入大碗中,然后用铲子铲平,再放置半小时。时间到了,拿出来切成小块,然后放在碗里,再撒上适量的椰子就可以吃了。
【小贴士】
1.可以多准备些牛奶,但不要太多玉米淀粉。
2.煮牛奶玉米淀粉时,一定要不停搅拌。
好了,今天的美食就分享到这里吧。我是水叔,我在认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。感谢大家的支持!
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