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福州00后富二代，开店卖螺蛳粉，2个月亏了30万：福州人不喜欢。
近几年，螺蛳粉是最火的零食。
无论是网络段子还是直播，甚至像李这样的顶级网络名人，他们都在卖螺蛳粉。随着螺蛳粉市场的火爆，吸引了越来越多的淘金创业者。
张鹏就是其中之一，一个典型的来自张鹏福州的00后。21岁的张鹏三年前高中毕业，混迹于社会，但与其他00后不同的是，张鹏是朋友口中的“富二代”，张鹏的父母在福州从事贸易生意。
家里挺有钱的。作为福州人，读书从来不是每个人的最爱。而是自己创业才是福建人最提倡的。
2021年，张鹏在一家亲戚公司工作了不到半年，就辞职了。虽然每天的工作内容很简单，也不需要体力和脑力，但只要和亲戚一起在市场上跑来跑去，见见老板，张鹏还是觉得不够自由。
螺蛳粉在网上的火爆自然引起了富二代张鹏的注意。在心里酝酿了很久之后，张鹏终于决定辞职，开店卖螺蛳粉。
听到这个辞职理由后，亲戚们没有责怪张鹏而是支持，尤其是张鹏的父母，直接拿出30万元支持儿子创业。
有了父母的启动资金，张鹏开始寻找店面。因为之前没做过餐饮，没有开店经验，父母不愿意插手，想让他积累经验。
所以张鹏找到了一位高中同学，毕业后他在一家餐馆工作。当听说张鹏找他开店时，这位同学犹豫了很久，总觉得不靠谱，但最终还是被张鹏给出的薪资条件所诱惑。
月薪8000元，是他2个月的工资。不知道谁能无动于衷。
有懂行的人进去，两个人开始在街上找店铺，在仓山区万达附近找到了一家店铺。张鹏安排人员进行装修。这时，张鹏发现了如何制作螺蛳粉？两个人都不行。
于是张鹏和同学去了柳州，花了一万块钱学费，在柳州一家老螺蛳粉店学习了半个月，带着调味品和工艺品回来了。
10月1日，这家张鹏螺蛳粉店正式开业。看着店周围1公里内没有一家螺蛳粉店，张鹏很自信，也没有开业活动，只有朋友送的一些开业花篮。
我以为开幕式会很受欢迎。张鹏准备了100斤米粉。我不知道，店里开门后，从上午10点到下午2点，只来了三桌客人，10元一碗的螺蛳粉，张峰卖了三碗。我以为晚上的生意会更好，但现实在打我的脸。
直到晚上9点，新开的螺蛳粉店第一天只赚了80元。
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