#铅：玉米饼好吃，酥脆柔软，早餐饱满易消化。 　　

　　烧麦面做的食物松软，非常适合做早餐，烧麦面不仅可以蒸着吃，还可以烤着吃，尤其是烤出来的小饼，外皮酥脆松软，比蒸出来的食物更香。为了让家人有更均衡的营养，我经常拌粗粮面做面食，玉米面就是其中之一。玉米面做成的烧麦面饼，味道和颜色都会变得很好，早餐感觉很饱。对于这种玉米饼，我家总是隔一段时间就要一次。尤其是家里的孩子，可以在短时间内吃完一个玉米饼。我会和你分享这个练习。 　　

　　#如何制作面包： 　　

　　备用食材：小麦粉170克、玉米粉100克、牛奶170毫升、酵母粉2克； 　　

　　在制作过程：,的第一步中，将牛奶稍微加热，将酵母粉置于温暖的状态下，将酵母粉融化在牛奶中，将面粉和玉米粉混合在一起，然后分几次加入少许牛奶酵母液； 　　

　　第二步，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一边静置发酵。当它比原来大一倍时，用手撕开里面，呈现出毛孔密集的状态，说明发酵成功； 　　

　　第三步，移到案板上，搓揉排气，排列成条状，分成小面剂，排列成小饼，按照这个方法依次做好，并加入少许干粉，防止粘连； 　　

　　第四步，取出电饼铛或平底锅，刷上薄薄的一层油，将小饼放入锅中，小火慢慢煎熟。将饼的一面煎至一定形状后，表面刷少许油； 　　

　　第五步，翻面继续煎至两面金黄酥脆，然后出锅，按照这个方法依次全部煎熟。 　　

　　小编总结： 　　

　　馒头做出来的食物容易消化吸收，尤其是有孩子和老人的家庭，馒头、馒头饼等都是不错的选择。通过这两种不同的方法，馒头整体是软的，而馒头皮脆内软。每个人都可以根据自己的个人口味来选择。我家喜欢这种馒头，所以我经常做，尤其是早餐一个馒头一碗粥。在家自己做早餐比在路边摊买要好得多。这种玉米面包早餐很饱，更容易消化。可以说这是吃玉米面包最好的方法。如果你喜欢，你可以开始学习。 　　

　　#烹饪技巧： 　　

　　1.建议提前加热融化酵母粉的牛奶，大概30度左右。这个温度更适合酵母的生存，这样可以活跃起来，烤出来的面团口感会更好。注意不要放太多酵母，否则酵母的味道会太重。 　　

　　2.如果早上吃，可以提前在晚上揉面，放在冰箱冷冻室发酵。温度大约是6-7度。一晚上可以直接拿出来第二天早上做蛋糕，会更方便。 　　

　　3.因为是面饼，建议不要用电饼铛盖在煎饼上，否则容易压饼，使柔软度降低，两面分开煎至更软。不喜欢油就不用放了，颜色会稍微浅一点。 　　

　　玉米饼这做法非常适合在早餐吃，如果你也认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！