创业总要面临风险，这是众所周知的道理。如果你想要什么，你会担心的。在餐饮行业，对于刚接触创业的小白来说，如果基本的餐饮常识没有被理解，必然会在以后的创业道路上碰壁。 　　

　　“在修远还有很长的路要走。”对于不熟悉这个世界的创业者来说，未来创业要吃很多苦，才能融入餐饮行业。创业前夕对餐饮行业的了解程度，直接决定了我们创业的高度。掌握一些常识不仅可以帮助我们在紧急情况下保持冷静，还可以在我们沮丧的时候成为救命稻草。 　　

　　#拿着店铺，一定要自己动手！ 　　

　　选择入行的时候，肯定有很多品牌经理告诉我们：“开店直接雇人很方便~ ~不用天天盯着看” 　　

　　每个人都有躺着赚钱的梦想，但梦想和现实之间有着不可逾越的鸿沟！加盟店直接雇人，对店内情况充耳不闻。如果你能通过这种方式赚钱，那么我想问，如果有这么好的事情，你为什么不说服你加入的业务经理自己加入商店呢？ 　　

　　在加入餐厅之初，无论你是否有开店经验，都必须亲自带餐厅。在开新店的时候，作为老板的创业者最重要的是熟悉店铺的商业模式，了解我们的产品和员工，不断优化我们店铺的商业细节，而不是天天做梦都想着赚钱。 　　

　　#生意不好？别担心！调整心态~ ~ 　　

　　开店后生意不尽如人意，甚至总是处于亏损状态。作为老板，如果店铺长期处于这样的状态，很可能会潜移默化地改变你的生活态度。 　　

　　你会变得挑剔和吝啬。过去不在乎几百块钱的你，可能会因为员工打包时多用了一个塑料袋而大发雷霆。你越来越卑鄙和短视了。你将永远停在这个小房子里，那里的生意正在亏损，你找不到出口。 　　

　　这个时候，学习是最好的出路。去学习，探索更广阔的世界，走出阴霾，发展自己！因为我们永远赚不到超出我们知识范围的钱，所以发展学习是挽救企业免于危机的良药。 　　

　　#生意好？不要飘！ 　　

　　凭借三分运气和七分努力，加入合资企业取得了巨大成功。这个时候，我们大部分的创业者都会想趁热打铁，纷纷复制加盟店。 　　

　　然而，这样做之后，我们发现事情远没有我们想象的那么简单。因为我们从一开始就被成功冲昏了头脑，根本就没有考虑过自己是否有能力经营多个门店。 　　

　　只有成功的经验看不到失败的教训。生意虽然好，但要稳扎稳打。不要飘！餐饮人！ 　　

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　　白手起家，无非是创业激情。这是很多创业者的现状。我们常说，钱不是最重要的资本，而是对行业的热情。钱是暂时的应急，但绝对不能提一个人对一件事的爱。所以，有想法有热情才是超越一切的风险投资！ 　　

　　奋斗！餐饮人，路漫漫其修远兮，艰难前行！