农历九月初九是传统的重阳节。因为在古代《易经》中，“六”被视为阴数，“九”被视为阳数，9月9日，太阳和月亮合为太阳，两个九十重，所以被称为重阳，也称为重九。古人认为这是一个吉祥的日子来庆祝，这个节日很早就庆祝了。秋高气爽，桂花香扑鼻，除了爬山，还有一些流传至今的饮食习俗。 　　

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　　#饮食习惯： 　　

　　一、吃重阳糕 　　

　　据史书记载，古人在重阳节前后几天制作的松糕叫重阳糕，又称花糕、菊花糕、五色糕，是随意随意制作的。贴香菜叶作为标志，中间夹着青果、枣、核桃等粗糙的干果；精品花饼有3层2层，每层夹有苹果脯、桃脯、杏脯、黑枣等精品蜜饯干果。钱饼与细饼基本相同，但更小，就像“钱”一样，多是上层贵族的食物。 　　

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　　据说早些年，家里不用枣、栗子果的面饼，也不用糯米、黄麦蒸的粘糕，看着像“金饼”、“银饼”。 　　

　　据《西京杂记》年记载，汉代有九月九日吃松饵的习俗，即第一个重阳糕。诱饵，也就是古代的糕点。《周礼》鱼饵用作祭品或在宴会上食用。汉代有小米饼，可能离今天的饼不远了。饵料，想必也类似于小米糕点之类的。到了宋代，吃重阳糕非常流行。蛋糕与高谐音。吃蛋糕是为了吉祥的意思，所以受到人们的青睐。 　　

　　二、饮菊酒 　　

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　　菊花，中国的名花，也是一种长寿的花。第一次霜冻时，只有这种草长得茂盛。由于其独特的性格，菊花成为活力的象征。 　　

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　　早在屈原的作品中，就有“秋菊入夜落影”的说法，即取菊花花瓣。菊花酒在汉代就已经存在了。吴曾在重阳向钟岛献菊，祝他长命百岁。《抱朴子》年，戴记载，河南南阳山人之所以长寿，是因为喝了满是菊花的甜水。在梁的《采菊篇》中，有一句话是这样说的：“篮中摘菊珠，晨露湿”，这也是摘菊酿酒的行为。直到明清时期，菊花酒仍然盛行，明代郜琏在《遵生八笺》中仍有记载，是一种流行的健身饮料。 　　

　　在重阳节，中国有喝菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代，被认为是重阳人必饮的“吉祥酒”，祈求赈灾。 　　

　　三、吃糍耙 　　

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　　吃耙子是中国西南地区重阳节的另一种饮食习俗。愁分为软甜和硬咸。方法是将洗好的糯米放入沸水锅中，煮开后捞起，放入笼中蒸熟，放入臼中捣碎，揉成团。吃的时候，把芝麻炒熟，捣成细末，把耙球搓成条，拉成小块，拌入芝麻和糖。 　　

　　它的味道香甜可口，被称为“软耙”(温热的食物是最好的)。硬耙，又称“油耙”，是将糯米蒸熟后不捣碎，放在案上揉成团，擀开放些盐和胡椒粉做成“馅芯”，再擀成条状切片，然后放入油锅中炸制而成，色泽金黄，外形美观，咸香麻香，口感酥脆，回味无穷。 　　

　　四、吃蟹 　　

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在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”重阳时节捕捉的蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥，名扬天下。

# 重阳节各地特色习俗

我国地域广阔，民族众多，节日习俗也会有些差异。除了以上较为普遍的登高、赏菊、饮酒、出游等习俗外，各地还有些独特的过节形式。

河南省

开封菊花花会始办于1983年，每年金秋10月，开封会举行一次菊花花会。南阳会在重阳节之时举行老人登山比赛，登顶后进行喊山大赛，工作人员将借助分贝仪，根据选手的声音大小决出比赛名次。清丰县儿童于重阳节放纸鸢为戏。

陕西省

西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。

山东省

昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日，家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹，旧时，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿，忌回娘家过节，有“回家过重阳，死她婆婆娘”的说法。

山西省

山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。饱览大好河山，观仰名胜古迹，成为节日的盛举。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概，我辈合登高”，“东风留不住，冉冉起峰头”，“九月欣新霁，三农庆有秋”等名言。

河北省

香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为“追节”。永平府以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。

江苏省

重阳节，南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。

浙江省

绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。桐庐县九月九日备猪羊以祖，称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子，互相馈赠，称为重阳粽。

四川省

旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会，纪念诗人岑参，称为“岑公会”。民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗话说：“重阳蒸酒，香甜可口”。

湖北省

武昌县于重阳日酿酒，据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。

安徽省

铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。

福建省

长汀县农家采田中毛豆相馈赠，称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏，称为“风槎”。

广西省

怀集县以重阳为元帝得道之辰。男女老少，倾城而出，赛神酬愿，皆用大炮。隆安县九月九日放任牛羊自行觅食，俗语说：“九月九，牛羊各自守”。

广东省

连川重阳，童男童女皆至城外相聚答歌，州人围观。南雄府九月九日请茅山道士建王母会，想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。阳江市重阳节放纸鸢，并系藤弓于其上，在半空中声音十分嘹亮。临高县民重阳节早起，大家齐声高喊"赶山猫"，以此为安和富利之吉兆。