我们在点外卖犹豫不决的时候，总是会先参考好评高和人气多的店铺。这样的店铺往往外卖订单也多，那么对于外卖订单达到一个月3000单的外卖店能挣多少钱呢?接下来小编就为大家介绍一下一个月3000单的外卖店能赚多少钱。

　　我们在运营外卖店铺的时候会经常提到一个词，这个词叫做“客单价”，而我们的净利润与客单价又有着千丝万缕的关系，就目前的实际情况而言，快餐、炸鸡汉堡的客单价普遍在20元之内，抛开肉眼可见的成本之后，每单的净利润只剩下几块钱，辛辛苦苦下来也就一万出头的收入，这还不包括人工成本、运营成本，也就是说如果你店铺运营得当，全是自然流量还有得赚，如果运营不当流量全靠砸钱的话，那基本上是白忙活了。

　　所以说一家外卖店铺的盈利能力，与外卖商家的运营实力成正比，自然流量获取得越多收入，你的运营成本势必就会越低，盈利能力也就越强，除此之外标准化厨房的打造、人员的配置、食材/包装的准备及成本控制，也决定了店铺能否盈利，所以说开外卖店真的不像想象中的那么简单，没两把刷子还真不行。

　　外卖店的单销量与客单价有关

　　比如，A店月销3659，收入14.8万，B店月销3703，收入8.8万。所以，外卖店月销3000，能不能赚钱的适合，客单价是一个很大的因素。

　　目前，多数的外卖店客单价还是在20元左右，下面我举一个一线城市纯外卖档口的例子，来帮各位理解一个外卖店月销多少才能开始盈利。

　　首先，预估一下成本

　　1 、租金(一线城市档口)：约0.6万

　　2、员工3人工资：1.2万

　　3 、每月固定物业水电费用：0.5万

　　4、每月推广成本：0.6万

　　共计：固定成本约2.9万。

　　煲仔饭的平均实收客单价在16~21元左右，取中间数19元，毛利率在36%，一单毛利7元。

　　想盈利每月至少要卖：29000/7=4143单

　　你看看平台上4K单以上的煲仔饭比例高吗?不能拿头部商家的销量做自己的参考值。

　　所以说，只做纯外卖，想要实现盈亏平衡是很难的。那外卖店不好做的原因就是

　　没有核心竞争力，抗风险能力差

　　1、像盖浇饭、炒饭、煲仔饭这些容易标准化的优点背面也恰恰是它的缺点，那就是太容易复制了。不需要太多的餐饮经验，那些创业小白只要跟品牌方交了钱，装修、菜品、价格这些通通不需要你操心，都有固定的模板去抄。你开一家卤肉饭店赚钱了，不到半年附近能开5~10家跟你产品80%相像的竞争对手，甚*你们的料包都可能来自同一家。

　　2、面对有限的目标用户和毫无差异性的产品，商家们只能选择互相打贴身肉搏的价格战，*后剩下比的就是谁的心狠降价大，谁钱多扛得住。这种恶行竞争的模式关店率极高。就算你侥幸活下来了，随时还有别的新爆品外卖店来抢占你的地盘。

　　3、造成这种关店率极高的原因就是这些纯外卖店的“护城河”太窄了，没有核心竞争力就没有抗风险的防御性。

　　4、现在这种纯外卖店一个月卖4千单的利润还不如那种平台上没什么活动的小早餐店。这种一般是开在居民圈的多年的老破小店，但它的优势在于没有脱离餐饮的本质。

　　5、还有那些热炒店、特色地方菜店等，这些重餐饮虽然前期投入大，人工贵，但菜品的种类和出品质量都不是纯外卖能比的。

　　开一家外卖店成本有哪些

　　1、成本

　　先说平台成本，平台要盈利，就得有人买单，平台收入可以分为直接和间接两种，直接点就是收商家费率，收顾客配送费，广告收入，平台支出主要是平台搭建和维护，员工工资，以成都美团外卖为例自配送收取顾客实付金额百分之之五到十，专送收顾客4元，收商家百分之十五到十八(保底四元)，给配送站七元。

　　2、顾客成本

　　包含餐盒，费配送费各区域不一样，大概占餐费的百分之十到二十之间(有些坑)，但是大部分商家的活动能减免。

　　3、商家成本

　　房租+人工+平台服务费+活动运营，房租动态跟地址有关，月租几百块到60w都见过，人工基本上固定，生意好了才加个人，*怕生意差还能养闲人，平台服务费基本固定，按流量收费，自配送超过三千那部分减免，我这边也就10多个商家能享受这个待遇。

　　以上就是关于外卖店一个月3000但能挣多少钱的相关介绍，其实外卖店挣钱与否不仅和订单量有关，还要对成本和利润进行计算。所以要将这两者之间进行平衡，才能更好的使外卖店赚钱。