外卖店一个月3000单挣多少钱,开一家外卖店要注意什么? 外卖店一个月3000单挣多少钱,开一家外卖店要注意什么?
创始人
2025-06-21 15:56:08
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  我们在点外卖犹豫不决的时候,总是会先参考好评高和人气多的店铺。这样的店铺往往外卖订单也多,那么对于外卖订单达到一个月3000单的外卖店能挣多少钱呢?接下来小编就为大家介绍一下一个月3000单的外卖店能赚多少钱。

  我们在运营外卖店铺的时候会经常提到一个词,这个词叫做“客单价”,而我们的净利润与客单价又有着千丝万缕的关系,就目前的实际情况而言,快餐、炸鸡汉堡的客单价普遍在20元之内,抛开肉眼可见的成本之后,每单的净利润只剩下几块钱,辛辛苦苦下来也就一万出头的收入,这还不包括人工成本、运营成本,也就是说如果你店铺运营得当,全是自然流量还有得赚,如果运营不当流量全靠砸钱的话,那基本上是白忙活了。

  所以说一家外卖店铺的盈利能力,与外卖商家的运营实力成正比,自然流量获取得越多收入,你的运营成本势必就会越低,盈利能力也就越强,除此之外标准化厨房的打造、人员的配置、食材/包装的准备及成本控制,也决定了店铺能否盈利,所以说开外卖店真的不像想象中的那么简单,没两把刷子还真不行。

  外卖店的单销量与客单价有关

  比如,A店月销3659,收入14.8万,B店月销3703,收入8.8万。所以,外卖店月销3000,能不能赚钱的适合,客单价是一个很大的因素。

  目前,多数的外卖店客单价还是在20元左右,下面我举一个一线城市纯外卖档口的例子,来帮各位理解一个外卖店月销多少才能开始盈利。

  首先,预估一下成本

  1 、租金(一线城市档口):约0.6万

  2、员工3人工资:1.2万

  3 、每月固定物业水电费用:0.5万

  4、每月推广成本:0.6万

  共计:固定成本约2.9万。

  煲仔饭的平均实收客单价在16~21元左右,取中间数19元,毛利率在36%,一单毛利7元。

  想盈利每月至少要卖:29000/7=4143单

  你看看平台上4K单以上的煲仔饭比例高吗?不能拿头部商家的销量做自己的参考值。

  所以说,只做纯外卖,想要实现盈亏平衡是很难的。那外卖店不好做的原因就是

  没有核心竞争力,抗风险能力差

  1、像盖浇饭、炒饭、煲仔饭这些容易标准化的优点背面也恰恰是它的缺点,那就是太容易复制了。不需要太多的餐饮经验,那些创业小白只要跟品牌方交了钱,装修、菜品、价格这些通通不需要你操心,都有固定的模板去抄。你开一家卤肉饭店赚钱了,不到半年附近能开5~10家跟你产品80%相像的竞争对手,甚*你们的料包都可能来自同一家。

  2、面对有限的目标用户和毫无差异性的产品,商家们只能选择互相打贴身肉搏的价格战,*后剩下比的就是谁的心狠降价大,谁钱多扛得住。这种恶行竞争的模式关店率极高。就算你侥幸活下来了,随时还有别的新爆品外卖店来抢占你的地盘。

  3、造成这种关店率极高的原因就是这些纯外卖店的“护城河”太窄了,没有核心竞争力就没有抗风险的防御性。

  4、现在这种纯外卖店一个月卖4千单的利润还不如那种平台上没什么活动的小早餐店。这种一般是开在居民圈的多年的老破小店,但它的优势在于没有脱离餐饮的本质。

  5、还有那些热炒店、特色地方菜店等,这些重餐饮虽然前期投入大,人工贵,但菜品的种类和出品质量都不是纯外卖能比的。

  开一家外卖店成本有哪些

  1、成本

  先说平台成本,平台要盈利,就得有人买单,平台收入可以分为直接和间接两种,直接点就是收商家费率,收顾客配送费,广告收入,平台支出主要是平台搭建和维护,员工工资,以成都美团外卖为例自配送收取顾客实付金额百分之之五到十,专送收顾客4元,收商家百分之十五到十八(保底四元),给配送站七元。

  2、顾客成本

  包含餐盒,费配送费各区域不一样,大概占餐费的百分之十到二十之间(有些坑),但是大部分商家的活动能减免。

  3、商家成本

  房租+人工+平台服务费+活动运营,房租动态跟地址有关,月租几百块到60w都见过,人工基本上固定,生意好了才加个人,*怕生意差还能养闲人,平台服务费基本固定,按流量收费,自配送超过三千那部分减免,我这边也就10多个商家能享受这个待遇。

  以上就是关于外卖店一个月3000但能挣多少钱的相关介绍,其实外卖店挣钱与否不仅和订单量有关,还要对成本和利润进行计算。所以要将这两者之间进行平衡,才能更好的使外卖店赚钱。

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