柳州螺蛳粉代表柳州的一个特色小吃。很多人想知道螺蛳粉是怎么做出来的，有什么技术、工具，开一家螺蛳粉店要多少钱。今天就给大家详细介绍一下如何以最低的成本学习正宗的柳州螺蛳粉工艺！ 　　

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　　鸭脚螺蛳粉 　　

　　想要开一家正宗的柳州螺蛳粉店，首先要定位你大概需要开店的地方，考察螺蛳粉在当地市场的认可度！具体怎么调查？ 　　

　　很简单。最简单的方法之一就是百度搜索当地的螺蛳粉店，或者直接去那里转转，看看有多少螺蛳粉店。还有一个最好的方法就是登录美团，切换到你需要去的城市，然后搜索螺蛳粉，这样就可以知道有多少家螺蛳粉店了。当然不排除很多没有去美团的店。 　　

　　经过很好的市场考察，出现了技术问题。开一家螺蛳粉店，最重要的是技术和味道。如果你有好的品味，你已经取得了一半的成功。所以，你创业做小吃，第一，一定要选好口味，第二，一定要选好位置。 　　

　　我没有技能，也不知道去哪里学习。我该怎么办？这是一个很好的解决方案。你能找到我们。我们提供全套螺蛳粉技术教程，或者你可以去柳州学习。具体的话可以补充到我们的详细理解中。 　　

　　课程内容包括： 　　

　　螺蛳粉购买清单2 　　

　　第一章：泡米粉2 　　

　　一、米粉的鉴别和购买方法2 　　

　　二、米粉的常见规格2 　　

　　三.米粉的浸泡方法2 　　

　　第二章：练猪油(鸡油)3 　　

　　第三章：辣椒红油的生产3 　　

　　第四章：螺蛳粉汤的制作3 　　

　　一、猪筒骨和鸡骨架的处理3 　　

　　二.蜗牛的治疗4 　　

　　三.清炒螺蛳(汤用)的制作材料：4 　　

　　第四，准备蜗牛汤(调料)5 　　

　　第五章：配菜的制作6 　　

　　1.酸笋的制作方法：6 　　

　　二、酸豆角的制作：6 　　

　　三.黑木耳和黄花菜产量：6 　　

　　四.花生产量：6 　　

　　动词（verb的缩写）油炸腐竹的生产：7 　　

　　不及物动词香肠生产：7 　　

　　7.煎蛋(荷包蛋):7个 　　

　　八、豆腐球或腐竹：7个 　　

　　九.泡椒产量：7 　　

　　X.鱼腥草的产量：7 　　

　　XI。酸萝卜产量：8 　　

　　第六章：炖菜的制作8 　　

　　一、红烧肉的制作方法8 　　

　　二.卤卤8的生产 　　

　　第七章：油炸蜗牛9 　　

　　一、材料准备：9 　　

　　二、油炸蜗牛的操作步骤9 　　

　　第八章：螺蛳粉的生产9 　　

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　　柳州螺蛳粉不仅粉丝数量超级多，而且从舌尖上传入中国开始就风靡全国，风头完全盖过了桂林米粉。基本上每个吃过螺蛳粉的人都会成为它的粉丝！