如今,不在办公室或上班族工作,创业和做餐饮真的很容易吗?如何解决餐饮问题?如何让餐饮产品在同品类中脱颖而出?他的故事可能会启发你。
李志的创业史
李志是一名90后.
上大学时,他经常去寿司店工作。长期的接触让他萌生了创业开餐馆的想法。毕业后,我在一家汽车4s店工作了一年,成为了一名高级销售员。然而,大学里的一个兼职寿司店经常浮现在他的脑海里,这是他梦想的萌芽。他认为是时候实现他的梦想了。于是工作一年后辞职的李志开始走餐饮经营之路。
李治带着5万积蓄在大学期间和工作中攒下的。
这是他的启动资金。随着外卖市场的蓬勃发展,这可以节省一家好商店的租金。李志的店选在一个偏僻的门面,房东和他协商,最终把一年租金提前降到半年。省下房租成本,再用8000元搞定硬件设施。以我以前对寿司店的熟悉程度,所有的运营和制作都依赖于以前的经验。满怀信心的李志,两个月后就失去了信心。两个月,李志的寿司店亏损了。他告诉我,那段时间,他陷入了痛苦的煎熬,想放弃自己的事业。
后来巧合的是,李志在网上看到了所有员工分享的案例,联系了我们的营销专员进行沟通。在了解了李贽餐馆的现状后,我们分析了他们失败的原因。
罗列了四点问题:
1.对外卖业务经验严重缺乏,没有掌握外卖业务的人帮助或管理,只能自己摸着石头过河;
2.失败的原因是客户的单价太高。作为三线城市,观众接受度并不大。
3.进货渠道有问题,商品价格太高。
4.没有利用网络宣传和管理自己的品牌。
总结了外卖平台的管理门道后,解决了定价和产品渠道的问题,最终解决了客流问题。在全员裂变团队的指导下,李智利用全员裂变系统功能,将消费的客户引流到自己的微信微信官方账号和店铺微信号,再配合一系列优惠活动进行店铺推广,通过老客户的裂变,达到了本地曝光。
在10万+,很多爱吃寿司的客人来这里消费,现在李志的寿司店变成了当地的网红寿司店,日销超过2000单。.
总 结
过去,人们为老板努力工作,有一个保守的“饭碗”养家。现在,90后不再满足于现状,要么积极寻求增加副业,要么自己创业。汽车4S店的高级销售员放弃了工作,选择了自己创业。在创业的道路上经历了许多波折,他终于抓住了东山再起的机会,终于迎来了自己餐饮行业的“春天”。
全员裂变通给餐饮方向创业的新手的建议:
“如果选择做餐饮,就得不怕苦。至少前期自己做。大多数年轻人没有太多的钱去投资,所以我们还是要把风险降到最低,选对位置,找对品类。”
1.选址上还是要向交通集中区靠拢,酒香也怕巷子深。但是交通集中的地方,也贵,还有转让费。所以一定要做好成本计算,量力而行。参考同行的选址,统计他们的流量。
2.先考虑生存,再谈感情。第一次创业餐饮,建议装修尽量简单(简单经济),这样后期有好的想法可以加到现有的。
3.互联网时代,美团点评和外卖平台都要优化。没有品牌基础,好的产品也需要kol的大力推荐~前期要花点钱,做好营销。但是,你要有心理预算,在预算内,选择生产比最高的策略。
4.既然是餐饮,夏娃的品质
2.经常为平台店铺更换一些图片和文字,也就是不定期更新你的店铺。
3.善于利用网络平台推广和营销自己的品牌。
如果你也是实体店老板,如果你正在创业,如果你想学习如何实现微信,欢迎加入裂变通。丰富的营销干货,海量的资源链接,促进个人进阶成长。