铁板豆腐铁板豆腐是一种很有特色的街头小吃。奇怪的做法是用铁板把豆腐炒熟，然后用铲子把豆腐切成段，再撒上特制的酱；铁板烧讲究食材新鲜、干净、卫生，在各个城市形成了一批铁板烧粉丝。无论是南方还是北方，无论是豪华酒店还是繁华街道，都可以在热空气中运营，非常受各个年龄段的欢迎！

现在是自制冷饮的夏天。天气非常热。行人走在路上，希望买一瓶冰镇饮料解渴。我们都知道街上有很多卖饮料的商店，但为什么摊位能在如此激烈的竞争中生存下来？很大一部分原因是盈利。“天下繁华为利，天下繁华为利”。因为你能挣钱，你就能生存。我们自己做的饮料不仅健康卫生，而且满足了公众的需求。可以做绿豆冰，豆腐，各种果汁。这些都是大家喜爱的。而且成本低，利润高，非常适合初学者。

凉拌，凉拌也是“摆摊一定要炒”的小吃之一。凉拌很好学。推车，买各种食材，腌一次，放好盘子，就可以卖了。夏天很多人不爱做饭，喜欢买凉菜，不做饭带回家就能吃。方便又好吃。一个小凉菜可以拌两碗饭，绝对是“神器”。

长沙臭豆腐长沙臭豆腐是当地的一种特色小吃。经过大师们的大发展，迅速发展到全国各地，赢得了食客的一致好评。长沙臭豆腐的制作也很简单。它只需要一个油锅，一个小火炉，一辆三轮车就能建起我们的摊位。确实是个小投资项目！

煎川香煎川香煎的食材非常多样。蔬菜和肉可以油炸。炒好后刷上师傅的秘制酱，撒上秘制粉。可以做油炸川香。炸川串香的操作灵活，可供食客选择多样性。价格也是1-5元的美食选择，也是夜宵摊的好品！

手撕鸡手撕鸡原产于四川地区，属于四川凉菜系。手撕鸡皮酥，肉嫩好吃，所有吃过的食客都赞不绝口。手撕鸡是用三黄嫩鸡，用精心准备的开水煮，然后浸泡后皮酥。用小推车卖手撕鸡不需要太多器具。

我相信我的很多朋友都吃过鸭脖，对于不辣不开心的食客更是放不下。鸭脖可以在家里做，也是自己摆摊的小推车。

中国汉堡中国汉堡是全国美食家最喜欢的零食，可以满足食欲，抗饥饿。从几十年前的“白暨豚馒头和腊肉”开始，这种肉、蔬菜和鸡蛋形式的小吃特别受欢迎。不需要自己做饼干，可以直接买，但是需要有烤箱随时加热。煮好的肉放在电饭锅里保温。你需要做的就是把肉剁了夹起来。

麻辣烫麻辣烫因其制作简单、利润客观、售价低廉、投资少而成为街头小吃的首选之一。你只需要一辆麻辣烫小吃车就可以在街上经营麻辣烫，是一个很好的摊位和小吃投资项目，饭菜快，消费低，利润丰厚。

酸辣粉酸辣粉的主要生产设备是锅碗瓢盆。如果在街上放几把椅子，买个小吃车，在街上卖酸辣粉还是可行的。而且酸辣粉的消费人群很广。麻辣可口，男女老少皆爱。也可以根据消费者的需求，随意搭配项目运营。所以在街上卖酸辣粉也是一个不错的方式。