说起早餐店,门槛低的人很多。毫不夸张地说,一个社区附近有近十几家商店。还有几个摊位。这么多生意真的能赚钱吗?毫无疑问,这是罕见的。只有一两个。早餐的市场前景巨大,很多创业者真的可以通过开早餐店养家糊口。但面对消费者消费观的提升。早餐店越来越难做了。其实很多早餐店品种齐全,干净卫生。事实上,许多老板在他们的产品上投入了大量的精力。从而真正错过了商业模式的推广。今天我们谈论的是叔叔的这家早餐店。它是一个20多平米的小店,无论从装修还是品种上,它都不亚于周围的其他店铺。但是生意不好,那怎么办?老板只能不停地发传单宣传。从事活动。但最终并没有带来好的结果。就在大家都以为店要关门的时候,一个月后店就爆满了。这到底是怎么回事?让我们一起来看看。
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一、案例
现在年轻人工作压力很大。早上他们起床做早餐的时候最好睡半个小时。上班的时候就在路边买些早餐,打发过去就行了。正是因为这种现象。有很多早餐店。我有年轻的老板和阿姨。因为门槛低,不分年龄,我喜欢这个市场。
周叔叔就是其中之一。周大爷今年60岁,退休了,退休后就没事干了。于是我就想开一家早餐店,这样可以减轻孩子的一些压力,但是没想到做生意真的很容易。周大爷开店第一个月就亏损了。我觉得早餐店很有前景。在小区附近,地铁口对面。在这么好的地理位置,生意也不怎么好。别让周叔叔慌。
当我晚上回到家,我和我的妻子进行了讨论。经过一夜的讨论,周叔叔有了新的想法。一个月后,周叔叔在他的早餐店坐了起来。这家商店每天都很受欢迎。让我们看看周叔叔是如何进步的。
二、改进方案
1、赠送早餐卡
首先,周大爷去做了一批价值20元的早餐卡,里面直接有20元的额度,然后他在不远处找到了一家企业。
水果店,直接把这些卡免费送给水果店的老板,并和老板达成合作让老板把它们送给顾客作为福利。
水果店老板自然很高兴拿到这张卡,肯定会稳住顾客的心,所以水果店老板机智,搞了个顾客反馈活动,开出了条件;花光50元就可以得到一张价值20元的早餐卡。
为什么水果店老板要开这样的条件?因为我想给这张早餐卡赋予价值,所以没有人会珍惜我免费得到的东西。对于顾客来说,这张卡是自己在超市购买的,直接使用这张卡没有额外的单据。那20元几乎可以用来吃两顿早餐。你觉得划算吗?
所以90%的顾客选择在水果店消费50元以上,然后从20元起拿到这张早餐卡。这样,超市不断把顾客引向自己的店铺,不花一分钱就增加了顾客,轻松增加营业额。水果店老板会不开心吗?
那么这样做对周大叔的店有什么好处呢?
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2、消费卡的权益
当顾客拿着早餐卡来到早餐店时,周大爷告诉顾客,这张卡可以全额扣除。但是每次只能扣5元钱,也就是客户用这张卡可以买四次。只要消费不超过5元额度,就全部免费,超出部分用适当的差价补偿。一顿早餐差不多就是一杯豆浆和一篮包子,大概10块钱左右。也就是说,顾客只需要多加5元就能享受到一顿精美的早餐,比平时划算多了,所以顾客也愿意利用。关键是当客户卡里的金额快用完的时候,店员会及时提醒他的客户,你好,你卡里的钱快用完了。为了感谢您对我店的认可和支持,现在只要充值50元,您的卡就可以直接升级为店内会员,成为会员后成为客户。而且你可以在生日当天免费吃早餐,还可以参加店铺的积分活动。这个奖励活动也是这张卡的核心。只要顾客在店内消费一次,这个消费金额的10%会返还给会员卡。这笔钱可以连续积累,没有门槛扣除。消费50元可以从5元开始返点,100元是从10元开始返点,也就是顾客平均每10天可以得到一份免费早餐,所以周大爷不仅没有亏钱,反而赚了不少钱。
你学会了吗?这就是商业思维模式。