重庆十大美食小吃(重庆火爆小吃) 重庆美食攻略十大小吃排行榜 重庆十大特色美食小吃排名榜
创始人
2024-02-24 22:57:11
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美食就是生活，生活就是故事
美食文化是一座城市文化的重要的组成部分
偏好什么口味就可以知道你是什么性格
一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点
今天给大家推荐重庆的十大特色美食，赶紧收藏吧
重庆火锅
火锅是去重庆的必去之地。又称麻辣火锅或毛肚火锅，是中国传统饮食。原料主要有牛肉毛肚、猪黄喉、鸭肠、鸭血等。
重庆火锅
老火锅是纯黄油的锅底，用36种天然香料炸制，4个多小时后精制而成。重庆的海椒、花椒、麻椒酿造出的这款锅，麻味纯正地道，麻辣鲜香。火一开，麻辣红锅的蒸汽就会在这张桌子上方流连，钻进你的头发和毛衣；然后从鼻孔侵入肺胃，找到这种正宗的火锅味！
重庆小面
重庆是四大特色之一，分面汤和干溜两种，有辣味。面浓而滑，汤香而味浓。重庆有名的牛肉串很不错，菜多，味道鲜美，值得一试！
重庆面
重庆酸辣粉
是重庆人的最爱之一。酸辣粉条味浓、辣酸、香气浓郁、开胃，特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”。
重庆酸辣粉
重庆串串
和火锅差不多，但是吃的菜种类比火锅多。特别推荐：重庆千友牛肉串
重庆布罗克特
南山泉水鸡
用料独特，香辣十足，酥脆爽口。
南山春鸡
重庆抄手
馄饨，皮厚肉厚 多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，是重庆人最爱的美食之一。
重庆抄手
万州烤鱼
把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
万州烤鱼
黔江鸡杂
鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩的泡萝卜丝，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。
黔江鸡杂
重庆辣子鸡
一道色香味俱全的地方风味名肴，属于川菜系或重庆菜系，是重庆江湖菜的鼻祖之一。
重庆辣子鸡
重庆烧白
即北方梅菜扣肉，采用五花肉来做的，碗底用的一般都是芽菜。
重庆烧白
当然重庆的特色美食还远远不止这些，重庆是一座：美食、美景、美人，三美融为一体的立体城市。重庆人对于美食尤为偏爱，同时也是很挑剔的，重庆的码头文化与特色火锅造就了重庆人热情、耿直、豪爽的个性。古人云“唯有爱与美食不可辜负”，用重庆话说就是“唯有美人和美食不可辜负”。
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