福清南岭的食菜厝，正展现出成为“全国最大”的强劲势头。这座食菜厝独具特色，其规模宏大，从远处望去，那错落有致的建筑布局格外引人注目。走进其中，古老的建筑工艺和独特的食菜文化气息扑面而来，每一处细节都彰显着历史的沉淀与传承。这里不仅是一座建筑，更是福清文化的瑰宝，它承载着先辈们的智慧和生活方式。如今，随着对其的重视与保护，福清南岭食菜厝有望在全国范围内脱颖而出，成为令人瞩目的“全国最大”食菜厝，为福清的文化名片增添浓墨重彩的一笔。

占地约3500平方米，由13座古厝构成，为全石结构 

福清南岭食菜厝有望成“全国最大”

近日，福清市南岭镇大山村的食菜厝古建筑群引起国内古建筑界广泛关注。经初步测量，该建筑群占地约3500平方米，面阔72.57米，进深60.05米，或是全国最大的单体石厝建筑。

福清南岭食菜厝。福清市影像中心供图

食菜厝始建于清嘉庆年间，由陈传松及其后代历时60年建成。“食菜厝”的地名源自一段充满传奇色彩的民间故事。相传陈传松家境贫寒，投奔岳父卢家，以养鸭为生。他遵照父亲“食素不食荤”的遗训，全家坚持吃素，被当地人称为“食菜人家”。食素之后，他养的鸭子产蛋量骤增，不久他又意外发现三大缸银两，家境自此殷实。陈传松及其后代历时60年，终于建成一座宏伟的古厝，乡人俗称“食菜厝”。

食菜厝由13座古厝构成，整体坐北朝南，平面呈前圆后方的格局，包含1座十扇厝、1座八扇厝、3座六扇厝与8座四扇厝，合计77间房屋。

食菜厝为二进三落带左右附厝的复合结构：前座面阔九间，进深十一檩用五柱，后廊下方设有天井及左右边门；后座面阔五间，进深十一檩用六柱，中间三间前部开辟前廊。

食菜厝通体用花岗岩筑就，承重墙体和装饰部件皆由石材精雕细琢而成。参与调研的古建筑专家指出，这类大规模全石结构的寨堡式民居，在福建省内极为少见，在全国范围内也属稀有建筑类型。

食菜厝古村落2014年入选第三批中国传统村落名录，其保护范围以食菜厝盆地为核心，涵盖卢厝楼、高厝楼、单斜埔、下底楼等周边建筑及自然环境，形成了完整的传统村落保护体系。今年食菜厝古村落入选福建省重点改善提升历史文化街区（传统街巷）名镇名村传统村落名单。

解放战争时期，食菜厝是闽中游击队的重要驻扎地。游击队司令兼政委黄国璋和副司令陈亨源曾带领100多名游击队员在此长期驻扎。当地村民全力支持游击队，让出床铺、拆下门板和八仙桌供战士们休息，展现了军民一心的深厚情谊。

如今，这里建成闽中游击队食菜厝纪念馆，展出珍贵文献、照片、实物。

此外，食菜厝北依大姆山草场，以其为核心的大姆山·食菜厝景区已成为闽中地区重要的文化旅游目的地。

据悉，南岭镇正组织专业机构对食菜厝建筑群进行详细测绘论证，为确认它为“全国最大单体石厝”作准备。同时，在确保文物安全的前提下，合理开发利用这一珍贵的建筑文化资源。（记者 王光慧 通讯员 陈妲鸿）