在当今外卖市场，阿里与美团展开了一场“史诗级”的大战。双方纷纷使出浑身解数，从补贴力度到配送速度，从商家合作到用户体验，全方位地展开角逐。阿里凭借其强大的电商生态和雄厚的资金实力，不断推出各种优惠活动吸引用户；美团则凭借多年在外卖领域的深耕与积累，以高效的配送网络和优质的服务站稳脚跟。这场大战不仅改变了外卖行业的格局，也让消费者享受到了更多的实惠和便利，成为了行业发展史上的一段精彩篇章。

7月5日晚间，阿里、美团分别发放外卖大额券，网友晒出的截图显示，部分外卖甚至还能“0元购”。“这外卖大战再这么打下去，我要‘出栏’了！”有网友打趣道。

随着优惠券发放，单量剧增，不断有用户涌入淘宝闪购、美团两大平台下单，导致美团一度“崩了”。随后美团回应：用户下单量突破历史峰值，触发了服务器限流保护。

单量究竟有多高？

答案是创造了历史。美团内网公布的信息显示，截至7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中餐饮订单已超过1亿单。当晚20时45分，美团内网曾显示即时零售日订单突破了1亿单。

多位网友称领到大额外卖红包

从7月5日晚网友不断晒出的截图可以看到，淘宝闪购、美团两大平台放出了大量且大额的外卖红包券。其中包括“满25减21”“满25减20”“满16减16”等多张无门槛的外卖券。

当日，极目新闻记者打开美团和淘宝闪购，的确领到了多张满减力度不等的大额优惠券，力度最小的一张也有“25减15”。记者尝试下单发现，一杯原价25元的奶茶，在红包和券的加持下，美团、淘宝闪购平台购买仅分别需2.2元和4.2元，且免配送费。

随着不断有网友发现这些优惠，大量用户涌入下单，“美团崩了”话题一度引发热议。

对此，美团在微博回应称，7月5日下午6点前后，因用户下单量突破历史峰值，触发了服务器限流保护，美团App小范围地区用户出现了短时服务异常，现已全面恢复，大家可以正常下单。在此期间部分受影响用户的优惠券，可延续至次日继续使用。此外，针对部分受系统影响短暂出现接单异常的商家，“我们将进行回溯，确保商家评分及后续排名等不受影响”。

美团内网公布的信息显示，截至7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中餐饮订单已超过1亿单。当晚20时45分，美团内网曾显示即时零售日订单突破了1亿单。

或源于淘宝闪购启动大规模补贴计划

业内人士分析，这场外卖大战，可能源于7月2日，淘宝闪购宣布启动规模高达500亿元的补贴计划。此前数据显示，补贴上线首日，淘宝闪购餐饮连锁品牌和中小商家的订单量分别环比增长170%和140%。

有消息称，7月5日是淘宝闪购的冲单日，目标是峰值订单超过美团，预计9000万到1亿单。下一步目标是2到3个月后，整体订单和美团对齐。

为此，7月5日，美团也上线了大量的外卖优惠券。

再往前，6月23日，阿里巴巴集团CEO吴泳铭发布全员邮件，宣布即日起，饿了么、飞猪并入阿里中国电商事业群。据记者了解，在即时零售领域，淘宝闪购与饿了么将加强协同，全面打通各项资源。

在完成组织架构调整后，淘宝闪购很快就加大了对即时零售的投入。

就淘宝闪购的500亿元补贴计划，百联咨询创始人庄帅表示，大额补贴对抢占市场一直都是有效的。在他看来，即时零售本身与高利润的生活服务以及成熟的电商模式可以形成很好的协同效应，长期进行补贴可以推动市场增长。

最新研报：外卖市场构建了三种竞争情形

未来，外卖市场又会有怎样的走势？

高盛在最新研报中构建了三种竞争情形，以评估外卖配送和即时零售市场的未来格局。

情形一（基准情形）：假设美团成功捍卫市场份额领先地位。

基于用户忠诚度、配送网络优势和在低线城市的强势地位，美团将与阿里、京东形成5.5:3.5:1的市场格局。在此情形下，美团将牺牲短期盈利能力，外卖和即时零售业务的EBITDA单价分别降至0.7元和0元，但长期有望恢复至1.0元水平。

情形二：预设阿里巴巴通过持续500亿元投资获得重大市场份额。

凭借淘宝即时商务与饿了么整合后的协同效应，以及淘宝平台2倍于美团和京东的日活用户优势，双方将形成4.5:4.5:1的双寡头格局，京东仍为第三名。

情形三：假设京东凭借商户覆盖改善和15万全职骑手的投入，实现5:3:2的三方竞争格局。京东的外卖业务EBITDA单价将从2025年的-6.2元改善至长期的0.5元。

高盛分析认为，此轮外卖价格战的根本目标并非外卖业务本身的盈利，而是通过高频次的外卖服务获取用户流量，交叉销售至盈利能力更强的电商和旅行业务。

高盛预计，将外卖亏损视为营销支出的长期投资策略，将在2025年至2026年上半年给各平台带来近期阵痛，但可能在中期带来营销效率提升。

长期来看，随着竞争正常化，阿里巴巴和京东有望将用户获取营销支出重新配置至外卖补贴，在2027年实现适度盈利或盈亏平衡，从而提升GMV利润率。