冶山春秋园,此刻茶香氤氲,仿佛一幅宁静而美好的画卷在眼前缓缓展开。闽茶市集的“新茶肆 CityTea”,犹如一颗璀璨的明珠,在这园间闪耀着独特的光芒。今明两日,这里将热情迎客,让每一位到来的人都能沉浸在闽茶的世界中。无论是那清新的绿茶、醇厚的红茶,还是那韵味独特的乌龙茶,都将在这里一一呈现。人们可以漫步在市集间,感受茶香的萦绕,品味闽茶的魅力,在这宁静的冶山春秋园里,开启一场关于茶的奇妙之旅。
连江长龙茶山。
“闽之有城,自冶城始。”古今交融的福州冶山春秋园迎来茶香氤氲时刻,29日、30日的16时至21时,闽茶市集“新茶肆CityTea”开市迎客。本次市集由福州晚报、一碗福州、鼓楼区文化旅游投资发展有限公司主办,鼓楼区园林中心,鼓东街道党工委、办事处,以及鼓楼区文化馆、鼓楼区博物馆、中山社区协办。
活动期间,冶山春秋博物馆前将设置长约20米的“流动茶席”,绿茗茶业、卢峰茶业、长龙第一茶厂、福州有礼、“爷爷不泡茶”等传统茶饮与新式茶饮品牌闪耀登场,现场还将进行金缮修复技艺展示、建盏展览与宋式点茶等茶文化互动,通过焕新茶饮空间,展示闽茶新韵与新式茶饮流行文化。
“供销福茶社”冷泡茉莉花茶。
传统与新式茶饮交相辉映
“新茶肆CityTea”市集汇聚茶香、花香、果香,有福州茉莉花茶、连江长龙高山明前茶、永泰细茶等传统工艺茶,以及多种新式茶饮,让不同口味的茶客都能找到那一口“心头好”。
绿茗茶业起源于福州茉莉花茶传统核心产区胪雷村,自1985年创立以来,持续专注于福州茉莉花茶、白茶、红茶、绿茶等产品的传承与创新。特别是近年来,绿茗茶业董事长、福州茉莉花茶传统窨制工艺传承大师陈贻琪,创新高窨次茉莉花茶“陈氏九窨”工艺,让绿茗九窨茉莉花茶成为业内翘楚。
“在风景优美、海拔千米的福清南湖山上,绿茗茶业有大片原生态茶基地,坚持不使用农药和除草剂,只为收获绿色健康的优良茶叶。同时,绿茗茶业也是福州少数拥有自己茉莉花基地的企业之一,对品质的坚守贯穿于茶叶生产的每一个环节。”陈贻琪介绍,本次市集,绿茗茶业带来了传统工艺制成的茉莉花茶,以茶会友。
电影《失孤》中风景如画的茶山让人印象深刻,它的取景地就是连江县长龙镇,那里雨量充沛、山高雾重,让茶树更好地得到雨露滋养。不少茶人说,长龙的茶叶既有闽南乌龙茶的花果香,也有闽北岩茶的醇厚。而在“新茶肆CityTea”市集上,就能品尝到来自长龙第一茶厂的高山明前茶。
集产、供、销于一体的长龙第一茶厂,创办于1992年,经过30多年的不断发展,如今已发展成为拥有850多亩高标准茶园基地、4000多平方米现代厂房和先进自动化制茶流水线的现代茶厂。“每年三月春茶初采时,数百位采茶人在茶山上劳作,生产线则马不停蹄制作,每天可出厂几百斤至上千斤新茶。”长龙第一茶厂创始人陈锋介绍,本次市集,将重点展示清明梅占、深山野茶、长龙香茶等2025年头采明前绿茶,让更多人了解源自长龙高山的好茶,也让更多人喝上实实在在的健康茶、传统茶。
“永泰瘦竹煮好茶,便如仙界瑶池车。”永泰绿茶自唐朝就备受瞩目,白居易也曾作诗称赞。卢峰茶业作为福建本土老牌茶企,深耕闽茶数十年,并主推永泰细茶,将明洪武年间进贡的“一杯清香”送上老百姓的茶桌。如今,卢峰茶业更加注重传统茶饮与新式茶饮的交融,并在本次市集上推出“年轻化茶饮快闪”,以及茶酒言语有你青梅莫离、绿茶青梅汁等轻量化产品,让永泰细茶跳出传统冲泡场景,也吸引更多消费群体体验。
“‘爷爷不泡茶’是一家起源于武汉的新式茶饮品牌,主打‘东方香茶’概念,本次市集,我们展示的产品都使用了带有地域文化记忆的花茶,如以福建茶为底的花茶调饮,再结合品牌经典的‘香片茶’工艺,让茶汤既清透又有回甘。”“爷爷不泡茶”福建区域总经理王豫静介绍,福州是中国茶文化的重要发源地,冶山又是福建最早的种茶文字记载地,他们很高兴能在这样一个有厚度又有温度的场景中,讲述“爷爷不泡茶”的故事。
金缮修复。
福州茉莉花茶。
卢峰茶业打造“永泰细茶”系列产品。
免费公益茶致敬户外工作者
此次活动期间,“新茶肆CityTea”市集携手6家公益茶企业与品牌,面向户外工作者送出共计600杯免费公益茶,使一杯茶饮成为传递生活温度的情感媒介,让更多劳动者感受茶文化底蕴与人文关怀。环卫工人、外卖快递员、交警铁骑等户外工作者群体,可身着工作服装或出示工作凭证,在品牌门店或市集现场免费领取。
新茶饮品牌“爷爷不泡茶”。
“福州有礼”茉莉红袍100杯。领取地点:“新茶肆CityTea”市集现场。领取时间:5月30日、31日16时至21时。
“供销福茶社”冷泡茉莉花茶100杯。领取地点:供销福茶社上下杭店。领取时间:5月27日至31日。
“伍號茶集”福州茉莉花奶茶100杯。领取地点:鼓楼区安民巷56号、鼓楼区鳌峰坊5号。领取时间:5月27日至31日。
“爷爷不泡茶”荔枝冰酿100张兑换券。领取地点:“新茶肆CityTea”市集现场。领取时间:5月30日、31日16时至21时。兑换方式:6月3日至6日,前往“爷爷不泡茶”福州台江金融街门店核销兑换。
“光明建盏”大红袍100杯。领取地点:“新茶肆CityTea”市集现场。领取时间:5月30日、31日16时至21时。
“快乐番薯”超长杯柠檬水100杯。领取地点:“快乐番薯”福州仓山汇达广场店。领取时间:6月1日至7日。
此外,“新茶肆CityTea”市集推出19.9元3杯热门茶饮,限量100份,可在市集现场兑换荔枝冰酿、福州茉莉花奶茶、冷泡茉莉花茶各一杯。同时,联动“快乐番薯”推出9.9元套餐,限量100份,特色烤肠、鸭屎香柠檬茶经典组合将给市民带来快乐翻倍的茶饮体验。(记者 刘珺/文 一碗福州供图)
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