新一批食品安全国家标准重磅来袭!这些标准如同守护食品安全的坚实盾牌,将进一步规范食品生产、加工、销售等各个环节。它们涵盖了食品中各类有害物质的限量,确保消费者摄入的食品安全可靠。从农产品到加工食品,从添加剂到微生物指标,每一项标准都细致入微,为食品行业划定了清晰的安全底线。这意味着食品企业将面临更严格的要求,需不断提升自身的生产管理水平,以满足国家标准的严苛规定。而消费者也能在这些标准的保障下,吃得更放心、更健康。
国家卫生健康委、国家市场监督管理总局3月27日公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单,这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消毒剂等密切相关。
从推广食品数字标签二维码,到禁止使用“零添加”;从保质期标示更直观,到营养标签更易读;从要求强制标示致敏物质,到配套一批检验方法标准……标准以强化全链条食品安全风险管理为目标,将进一步保障消费者食品安全和营养健康。
截至目前,我国已累计发布食品安全国家标准1660项,包含2万多项指标,涵盖全部340余种食品类别。
记者:董瑞丰、李恒
设计:李恒
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