大雪节气怎么吃？听听社区医生怎么说→
大雪节气怎么吃？听听社区医生怎么说→
大雪节气前后，天气寒冷，尤其是北方的气温普遍降到零度以下，寒气袭人大部分地区进入隆冬，降雪次数及降雪量将增加，大雪比小雪更加寒冷。每个节气都有着独特的美味，那大雪节气人们都会吃些什么传统食物呢？羊肉肯定是其中的一种。
“这个部位做法式羊排，回家可以烤着吃，手抓，清炖羊肉，这个做手抓是最好的。”市民杨阿姨今天和老伴一起来到浙江中路上的牛羊肉一条街，一下子买了500多元的羊肉。杨阿姨介绍，自己是特地挑选了羊排的位置，称了两块大羊排，然后让师傅将羊排切成两部分，一部分是带骨头的羊蝎子，一部分是小块的羊小排。“买点羊排和羊蝎子。一共买了500多块钱。羊排清炖、红烧都可以，羊蝎子熬汤、烧烤都行。”
不少市民今天都是特地来买些肉吃，虽然天气并不是特别寒冷，但是大雪节气该有的“仪式感”还是要有。
不过中医认为，体质阴虚的人群不适合大量进补羊肉这类热性食物，所以在冬令进补的过程中，任何食物不要贪食过量，如果在食补过程中有任何不适，或是不确定自己什么体质的，都可以寻求中医的帮助。
“大雪节气，我们要注意早卧早起，早上建议早点起来，晚上的话建议十点钟之前就可以入睡了。冬天可以适度吃一点补肾的食物，比如说黑色的食物，黑豆，或者芝麻这一类的食物是可以补肾的。另外，冬天可以适当地进补，冬季比较寒冷，可以多吃一点食物，囤一下脂肪过冬。但有一些人不控制，像羊肉之类的食物，可能会过度的食用，就会出现消化不良、口腔溃疡、便秘等一系列热性的症状。我们建议根据不同的体质，有一些是阴虚体质的人群，是不建议冬天多吃羊肉的，包括桂圆这一类热性的食物。如果考虑进行滋补的话，还是建议到中医医生这里进行专业的辩证分析，看看到底是什么体质的，再进一步进行食补或者药补。”老西门街道社区卫生服务中心中医科主治医师袁莉妮说道。
记者 / 邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 孙冲
图片 / 邵林峰 瞿煌俊
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