株洲中餐小吃创业,创业课中餐商战心得 株洲中餐小吃创业,创业课中餐商战心得
创始人
2025-07-19 01:16:34
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  如果按时间顺序记录日常饮食的轨迹,株洲第一个特别适合的地方一定是市中心.这里,不管白天或黑夜都热闹非凡,人来人往,美食众多。   

  

     

  

  在市中心,熙熙攘攘的街道上,有各种各样的小吃摊,以及看着就很有感情的食品店。那些多样而美丽的食物,株洲人从早到晚都能吃到.   

  

     

  

  6点的时候,市中心还是比较冷清的,但是美食的香气已经开始飘走了。   

  

  小梅的早餐店让很多株洲人在繁忙的上班路上玩得很开心,既满足了自己的胃口,又不耽误生意。   

  

     

  

  钟鼓岭的老字号饼屋一大早就打开了门,老板的家人有条不紊地揉面烤面包。人们似乎隔了一小段距离就能闻到千层面的味道~   

  

     

  

  旁边的千里香馄饨店   

  

  ,好像从来不缺客人。从店里到餐桌上吃一碗好吃的馄饨只需要几分钟,但是吃一顿好吃的馄饨至少要等上一倍的时间,因为馄饨又香又辣,株洲人连汤底都不想放过!   

  

     

  

     

  

  当然,株洲人魂牵梦萦的粉不能缺席。一大碗简单丰富的面粉,几个小时煮好的鲜底骨头汤,果不其然,这么多年米粉只有味道好才不会被遗忘~   

  

     

  

     

  

  中午12点,当我去市中心找一个好地方吃午饭时,最难的是有太多的选择要做。   

  

  王府井负一层的“大食堂”及六楼的美食汇、汉华国际4、5楼的各种料理店、希尔顿大汉悦中心及写字楼里的餐厅……   

  

  几种风格,各种菜系丰富,让人看东西模糊不清。   

  

     

  

  大部分都是在菜单前犹豫很久的顾客,但是有经验的美食家从来不看菜单,在老地方叫服务员点一些菜,然后很少踩雷。   

  

     

  

     

  

  糖醋韩国菜   

  

     

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▲浓浓和风情的日式小吃

  

  

▲精致的法国餐

  

  

▲油滋发亮的烤肉

  

  

▲家常却十分下饭的湘菜

  

  

▲接地气并且香麻的成都串串

  

  

▲品种多多的自助餐

  

大餐厅自有其格调与氛围,小店也有自己的独特风格与个性,总之 无论是坐在餐厅吃高级料理,还是蹿进小巷内的店面里豪迈地饮酒吃串串

  

,这对于株洲吃货们来说都是一种享受。

  

  

  

  

  

  

吃过午饭后不一会儿,就进入了悠闲的下午茶时间。人们邀上三五好友,寻到 文艺路小巷、JOJO街及写字楼里的小店 ,点上甜点+饮品,开启一段美好时光。

  

  

古言云“窈窕淑女,君子好逑”,可 舒芙蕾凭借精致松软和甜蜜的口感 ,将男女老少的心都一并捕获,是甜品界当之无愧的人气选手~

  

  

  

  

还有焦糖千层、红丝绒蛋糕、仿真水果小甜点…… 每一样都是如此貌美,轻轻舀一勺放入嘴中就体会到细腻和柔软~

  

  

  

奶茶,几乎是人手一杯的。

  

一口奶茶下去,再多的烦恼也能瞬间抛到脑后~多颗圆嘟嘟而饱满的珍珠很有嚼劲,混合着醇香的奶味,舌尖上的每一寸都被浓浓的幸福感所充斥着~

  

  

  

下午6点左右开始进入晚餐时间,着急时间要看电影的人们在钟鼓岭 简单地来份螺蛳粉或者花甲粉 ,而忙碌了一天的人可以

  

选择吃顿火锅,好好地犒劳一下自己~

  

  

螺蛳粉满满一大碗,腐竹、酸笋、木耳、花生米

  

等码子把下面的粉盖得严严实实,一口粉一口酸笋,爽得全身的脉络仿佛都被打通了!想要更过瘾可以加辣椒油,包管辣得你酣畅淋漓!

  

  

大个饱满的花甲,沾满红色汤汁与蒜蓉 ,色香味俱全,趁热乎劲喝一口鲜汤,麻溜的嘬一口粉丝,爽辣与鲜甜在舌尖弥漫开来~

  

  

市中心人气爆棚的火锅,汤咕噜咕噜沸腾着

  

,这锅底颜色就忍不住让人食指大动!轻轻地将丸子放入布满红油和辣椒的锅底中涮熟,吃上一口,瞬间味蕾被它的鲜香所萦绕,辣到肾上腺素飙升!

  

  

晚间,市中心钟鼓岭美食街的摊子引来了一大波食客, 从7点到深夜都在上演美食的狂欢 ,这是不少人期待的时刻。

  

  

风靡一时的韩国街边小吃热狗棒 ,咬下去满嘴酥脆,咀嚼的“咔嚓”声是吸引旁人也买来吃的恶魔低语~

  

  

放了辣条的东北烤冷面 ,在香和有嚼劲之中多了点辣条的麻,口味新奇,真的是种全新的味觉体验!

  

  

还有微微泛着油光的烧烤 ,光看着就让人垂涎三尺,必须得趁热吃,它会香得人整个嘴里都弥漫着辣意!

  

  

光是上述这些不够, 卤味小吃、炒饭炒粉 ……这美食街逛一圈吃下来,肚皮简直都能撑破!

  

  

而夜色更深时,是龙虾嗦螺的高光时刻 ,湖南人吃夜宵时不点它们就浑身不得劲!

  

  

揭开龙虾头壳吮吸虾黄,卤汁的味道深入其中香味浓郁,末了舌尖微微发咸;剥开虾尾直接入口, 香、辣、麻、酸 味道层次分明的在口中蔓延开来~

  

  

清完一份龙虾不够, 滋溜一声螺肉便滑入口中,入口无泥沙 ,云淡风轻的解决一碗,只留下一堆螺壳!没办法,嗦螺真的太韵味了~

  

从早到晚,市中心都被美食的香气所包围,它带给无数人简单而充实的味觉享受,成为株洲人民常常爱光顾之地。 不知道去哪吃的时候,就来市中心吧~

  

今日话题

  

市中心的美食店

  

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(本文部分图片来源于网络)

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