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　　12月11日，产业的力量——2021葡萄酒产业创新与投资大会千酒第一品牌之夜在海南海口举行。 　　

　　会议由中国酒业协会、中国酒类经销协会、中国轻工业企业投资发展协会主办。作为全球葡萄酒产业与资本牵线搭桥会和全球葡萄酒创业创新平台，大会汇聚了100位重量级嘉宾、100位主流资本、100个创业项目、主流创业园区和葡萄酒产区，以及50多家主流媒体和1000多位业内外人士参会。 　　

　　贵州第一品牌之夜以贵州传统文化为核心。通过短片放映、酒路表演、舞蹈表演等活动，展示贵州酱酒文化的同时，打造一场身临其境的酒文化体验，是一场酒业创新投资大会。“贵州一号酒”为什么选择依靠文化？ 　　

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　　一场文化盛宴 　　

　　“巍峨贵州，远离饥荒。“短片《醉美黔地》播出之初，通过古雅的歌词歌曲和贵州地方特色展现贵州如画的风景，呼应了以“不只是一条河、一本书、一瓶酒”为主线的黔酒一号四月大会。 　　

　　此外，短片中还详细介绍了位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区的贵州酒业有限公司。通过对生产环境和原料的展示，说明贵州白酒对酿造环境和原料的要求很高。 　　

　　在这个品牌之夜，结合民族服饰，共发布了“千九一号”系列八款产品。通过介绍“黔酒一号”系列酒的酿造工艺和文化内涵，展示了“黔酒一号”深厚的品牌文化底蕴。 　　

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　　现场酒文化与中国风舞蹈相结合的新颖表达引人注目。通过中国传统艺术与酱酒品鉴专业术语的有机融合，充分展示传统文化，巧妙推广酱酒品鉴技术，营造身临其境的体验氛围。 　　

　　“明月几时来，向天问酒；天子不上船，自称是酒仙；醉歌，人生几何；我看惯了秋天的春风，和一壶浑浊的酒相约是幸福的……”一场飞花比赛将晚宴的优雅推向了顶峰。与现场嘉宾交流时了解到，虽然他们认为这个活动是诗歌和文化的传统表达，但近年来并不多见。参加这次活动时，他们觉得有趣，也在参与的过程中体会到了贵州酒雅更深层次的含义。 　　

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　　说到吉雅，深圳的客人说，目前酱酒的质量有一个上限，就是茅台。大多数酱酒企业在酒质上很难超越茅台。因此，他们要在保证自身质量的前提下，通过丰富企业文化内涵、塑造品牌形象来赢得市场。有经销商直言，“如果让我选择一个酱酒品牌的代理商，我更愿意选择一个文化保守又优雅的品牌。这次千酒活动非常成功，很好地将中国传统文化、贵州地方民族文化和酱酒文化联系起来。” 　　

　　“贵州山高水长，酒香四溢。一旦游客喝醉了，喇叭就会吹得更响。”活动现场，一级作家、诗人、《天涯》杂志主编林森出席活动，为“千秋一号”作诗。 　　

　　整场晚宴呈现出浓郁的民族风味元素，不仅传递了“千酒一号”的品牌文化，也为嘉宾们提供了一个了解酱酒、了解酱酒文化的平台。 　　

　　长跑之道不止于质量 　　

　　2018年以来，酱酒市场开始持续升温。随着市场的快速发展，许多酱酒企业也借助风口发展起来。有的企业在背后资本的帮助下，在市场上迅速崛起，有的企业通过多年的积累，积累了很多 　　

　　今年下半年以来，市场趋势开始发生变化。经过几年的市场培育，酱酒市场正在从品牌热向品类繁荣转变。经销商和消费者对酱酒的理解更深，对产品选择也更冷静。经过市场调研，云酒头条(微信号：云酒头条)发现，酱酒市场下一步将进入“长跑”阶段。作为仁怀土产酱酒企业，千秋公司如何应对长跑阶段的到来？ 　　

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　　首先，做优质量，适度增加产能。 　　

　　遵义(仁怀市)酒业协会会长卢云怀曾分析过酱酒热的成因。卢云怀道：“酱酒 　　

据贵州黔酒股份有限公司副董事长、贵州黔酒营销有限公司董事长万兴贵透露，为维持“黔酒一号”的酒体品质，黔酒股份正在积极扩产，但黔酒的扩产并非高速扩张，而是一种良性的产量提升。万兴贵认为，产能的快速扩张，会导致技术人才供给不足，影响原酒质量，进而影响到最终成品酒的品饮感受。

其次，提高品牌形象，完善品牌文化内涵。

万兴贵表示，“黔酒一号”从设想之初，到历经八年筹备后上市，一直以来都是以长期发展为目标。酱酒市场长期发展的核心主要在两个方面，一是质量，二是文化，质量是企业能够在市场脱颖而出的前提，文化是品牌长远发展的基础。

再次，塑造中高端旗帜品牌，树立品牌形象。万兴贵表示，黔酒未来发展的逻辑中，将致力于把“黔酒一号”塑造为黔酒股份的中高端旗帜品牌，提升黔酒股份品牌影响力的同时，树立黔酒股份品牌形象。

“黔酒一号”的品牌文化建设以“黔”为中心，通过贵州特色文化与传统中国文化的结合，传达黔酒的品质、品味、品牌，通过中高端形象的建立，未来品牌内涵还将继续丰富。

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文化长跑，积攒品牌厚度

“黔酒一号”的文化内涵完善最早可追溯到瓶身的设计，与其他企业重金邀请设计师进行包装设计不同，“黔酒一号”瓶身由万兴贵亲自操刀设计，他表示，希望能够将黔酒的文化在瓶身上有所体现，瓶身的每一个小细节都有讲究。经过数十次的微调才有了今天“黔酒一号”系列包装的优秀表现。

万兴贵曾分享过一则趣事，由于“黔酒一号”的包装设计很受欢迎，在面世不久后就被其他酒类经销商抄袭，但他们并不了解其中的文化设计理念，一番生搬硬套之下，到最后也只闹了个笑话。“黔酒一号珍品十”上的纹理暗含黔酒一号四个字，以至于某某酱酒在销售时，被黔酒一号的经销商看到，把这件事分享给了万兴贵。

其实，从黔酒股份4月新品上市发布会的主题就已经能够看到黔酒一号的长跑准备。当时黔酒股份以“一条河、一本书、一瓶酒”为主线，梳理酱酒文化体系，并利用其同时发布的贵州酱香白酒地图进一步引出产区位共同体的概念。

中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，《贵州酱香白酒地图》是“需求侧管理”的一种有益做法，面向消费者的酱酒核心产区教育，面向市场的酱酒核心品牌教育，都是管理、引导和扩大需求的重要举措。由此也能看出黔酒股份文化的长期主义。

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此后，黔酒股份以“文化+ 产品体验营销”作为市场支撑，在广告精准投放之余，也着力打造黔酒文化馆的品牌ip。日前，贵阳站黔酒一号文化体验馆已经完成建设。

据万兴贵透露，合作伙伴加盟黔酒后，即会投资开设一座占地面积50平方米左右的黔酒文化馆，内设展示区、品鉴区等，作为黔酒股份和酱酒文化传播阵地，培育消费者。对于核心意见领袖，公司还会定期邀请其前往茅台镇，感受独特的“三地、四馆、一厂、一酒庄、一中心”氛围，增强消费者黏性和忠诚度。未来5年，终端品鉴馆数量将扩展到500余家，构成公司长远健康发展的战略支点。

以文化馆传播黔酒股份和酱酒文化，培育核心消费者，有效地提升了黔酒一号产品动销和复购率，而黔酒一号的品牌厚度也会在这场文化长跑中得到积攒，成为具有自己特色的酱酒品牌。