随着天气变冷，很多新茶品牌都推出了适合秋冬饮用的芋泥系列产品。Hi还在国庆假期重新推出了芋头波波系列经典产品。据悉，今年西岔芋头波波系列产品使用的原料包括来自西岔共建种植基地的槟榔芋头原料。茶叶深入上游供应链，在广西桂林槟榔芋优质产区建设种植基地。 　　

　　对此，Hongcan.com报道称，这是西茶在供应链、原材料、产品抛光和研发等方面持续推动行业发展的又一缩影。 　　

　　喜茶芋泥波波回归 用的芋头原料有讲究 　　

　　西岔在广西桂林挑选自古以来就是皇家贡品的槟榔芋，在槟榔芋核心产区指定优质种植基地。通过共建种植基地，新茶高标准将影响上游原料种植。 　　

　　共建芋头基地是快乐茶在芋头上的又一次尝试。芋头原料供应链支撑了包括喜茶在内的多个品牌的芋泥产品的受欢迎程度。这背后是多年来新茶行业芋头原料供应链的升级过程。 　　

　　2017年，一款名为“暖芋头”的产品在西茶店首发，这是芋头波波的原始形态。当时因为没有找到合适的芋头原料，西茶只能买新鲜的芋头在店里煮。虽然产品上线后深受消费者欢迎，但喜茶还是认为呈现的产品不够好，最终下架，并举报浪费库存原材料数十万元。 　　

　　此后，西茶按照产品标准开发了芋头原料加工的配方，并找到了一家芋头加工企业进行反向定制。“芋头波波”系列产品也使用这些升级的原料。随着喜茶的推广，芋泥已成为新型茶产业中广泛使用的原料。 　　

　　在爱茶创业的9年历史中，像芋头原料这样的故事比比皆是。据悉，近期热销的“生椰”也是符合喜茶要求的“生椰”原料，经过多次打磨，喜茶正在寻找合作伙伴合作研发并完善原料配方。喜茶的贡献也获得了良好的市场反馈。相关产品推出后，市场上掀起了“生椰”热潮，使得“生椰”成为业内常见的原料。 　　

　　新茶饮行业供应链是如何升级的 　　

　　芋泥和生椰子原料的故事是喜茶推动新茶产业供应链升级的典型案例。数据显示，鲜茶从制粉时代演变到新茶时代，经历了连锁、高端、品牌创新三个阶段。前两个阶段，“奶茶”的制作多采用“粉水调和”或“茶底加奶油”的方式。 　　

　　Hongcan.com报道，2012年，西茶以新鲜奶酪和茶底为原料制作奶酪茶，将行业带入第三阶段，开创了新的茶产业。在这一轮改革中，优质茶、鲜奶、鲜果等天然优质食材开始替代低品质的奶茶粉和香精，原料选择、研发；d和制作、店铺运营和空间体验成为品牌努力的重点。 　　

　　在这个过程中，适应性供应链是头部品牌发展的关键因素之一。据梳理，在Hi-Tea和众多新茶品牌诞生之初，国内当前茶产业尤其是新茶产业的供应链体系、培养人才体系和行业标准都处于相对初级的阶段，很多新茶产品想用原料却没有相应的生产企业，上游供应链高度分散，标准不统一。 　　

　　随后的时间里，以喜茶为代表的新茶品牌开始推动市场的革命和变革。茶叶走上了以产品、用户需求等内生动力打磨供应链的品牌成长之路。据Hongcan.com介绍，在头部品牌的影响下，2012年新茶产业诞生时，意味着其供应链开启了新一轮以产品和用户需求为导向的升级。从这个层面来说，喜茶是当之无愧的新茶开拓者和重要推动者。 　　

　　如今，许多品牌纷纷用新鲜原料泡茶，新的茶叶供应链升级为常态化，逐渐发展成为现象级的新消费“窗口”，头部品牌效应凸显，产业和资本的关注度不断提升。 　　

　　(来源：北青网)