开啥公司成本小赚钱多,现在开什么公司赚钱 开啥公司成本小赚钱多,现在开什么公司赚钱
创始人
2025-06-26 18:56:15
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  这是【小人物大职场】的第118期人物:一个21岁开gou肉火锅当老板店月入10万,但30岁却在工地搬砖月入5000给不起抚养费的90后   

  

  年龄:30职业:现场搬砖   

  

  坐标:武汉收入:5000左右(不稳定)   

  

  你相信报应吗?我相信。   

  

  这个月还需要1000元的孩子抚养费,还要去工地搬砖几天。不是假的搬砖人,是工地底层的真搬砖人。当我想到我在活着回去的时候,当我到了三十岁的时候,我不仅会站不住,还会把我的家庭生活搞得一团糟。我一直认为这是因果报应。   

  

     

  

  # 19岁,不想学高中辍学,跟表哥一起学煮古楼火锅。   

  

  2010年,我还在武汉一所非重点高中读二年级。   

  

     

  

  19岁那年,是最叛逆的时候。我深受读书无用论的影响,不知道是谁灌输给我的,所以不想继续学习。另外,那段时间父母经常和我吵架,我带着我的躺枪。当时想逃离这个家,于是有了自己的看法,决定结束自己的求学之路。   

  

  当时表哥在湖南开了一家古楼火锅店,听说赚了不少钱,就打电话给他说想学,表哥真的很感兴趣,叫我过去跟他一起逛逛。   

  

  到了湖南之后,表哥真的没有忽悠我。生意很忙,我每天都很忙。   

  

     

  

  我的工作是当学徒,从沙狗开始,也就是从正规市场收集的活狗被杀后,去坨皮,切块。刚开始我接受不了这份工作,但如果以后想从事这个行业,就要把整个过程了解透彻,每一个环节都要学,所以就要咬紧牙关开始。   

  

  从一开始,第一次sha只用了半个小时到几分钟,花了我一个月的时间。   

  

  后来表哥觉得我快到了,就开始逐步教我食材、秘方准备、加热、上菜、待客等等。我没有让表哥失望,对它越来越熟悉。一年后,我也觉得自己可以独立了。即使表哥偶尔不在店里,我也可以经营整个店。   

  

     

  

  # 21岁,我成了一家火锅店的老板,月薪10万,老板对我喊“飘”。   

  

  我告诉表哥我想回武汉开店。表哥很支持,还给了我几万块的初始资金作为股份。   

  

  回到武汉后,我回家拿了几万块钱。我找到一个不太繁华的地方,开了这家店。当时因为我们当地没有类似的店,店一开就火了。   

  

     

  

  一开始,我是在父母的帮助下自己创业的,很快就缺人手了。我找到姐姐和姐夫,请了两个服务员。因为独特的口味和新颖的形式,口碑也出现了人传人的现象,完全没有做广告的必要。每天都很忙,高峰时段的日成交量可以在8k左右。   

  

  因为我所在的位置不是繁华的地方,房租低,店里的员工基本都是家庭成员,省钱,广告也没打过。此外,供应链稳定,议价能力强,也避免了备菜的浪费。所以当时的利润还是比较高的,一个月差不多赚10万。当然,我基本上没有休息。   

  

  在赚大钱的同时,整个人变得越来越自信和兴奋。最终,因为年轻,我逐渐在老板们中间渐行渐远。   

  

  你真的回答了那句话。当你相处融洽的时候,你周围都是好人。同学、朋友、亲戚都知道我做生意容易赚钱,所以都来找我借钱。   

  

     

  

  即使我的新大学同学向我借钱,他们也根本不能还给我。就叫我哥吧,我基本同意。这部分没仔细算就借了10多万。基本上是没有回报的。   

  

  然后开始交女朋友,今天找这个,明天找那个,不谈感情,不打算结婚,就是为了好玩。   

  

  几个闺蜜都花了几万块钱,过了一两个月就没有了。   

  

  生意稳定下来后,我就没那么在意店铺了,花了很多时间陪根。   

本都不会做生意的我爹打理,然后自己就开车出去玩了,对经常来吃的客人的意见也满不在乎,那会就觉得我不差顾客,多你一个不多,少你一个不少。

  

  

21岁的我,真的是狂到了家,觉得自己很牛,了不起,对任何事情都满不在乎。

  

正是这种心态,导致真的出现问题的时候,想解决都没有机会了。

  

我生意好了之后,周围也都开始学我开火锅店,用现在很流行的词就是开始内卷,陆陆续续出现了贵州花江gou肉、广西玉林gou肉、红烧的、炖锅的都有了,客人也逐渐被分流。

  

再加上自媒体时代,网上各种偷gou消息,加上爱gou人士的加持抵制,各种影响下,生意一日不如一日,但是店里的开支却一点也没有减少,经营也越发艰难,年纪尚小的我根本不知道怎么去解决这个囧境。

  

  

慢慢地,银行卡里面的小几十万就剩小几万了,无奈之下开始减人、节约各种成本。但因为根本没有解决核心问题,缩减成本导致更差的用户体验,直到每日亏本决定关门。

  

这个时候离我开店才仅仅2年不到。

  

  

# 报应来了?再次开店黄了,婚也离了,如今工地搬砖差点给不起抚养费

  

后面空了一段时间,每天无所事事,出去玩的时候在高铁认识了前妻,很快带球过人、奉子成婚。

  

但由于缺乏了解,婚后也出现了很多问题,加上有钱的时候没想着买房和父母分开住,婆媳矛盾也大,但因为孩子还小一直将就着过。

  

  

期间还借钱又开了一家规模更大的餐饮店,由于之前的赛道生存空间被挤压,我改换了新品类,做烧烤加炒菜,但还是犯了自己的老毛病,请人都是请的朋友亲戚,即使客人说厨师手艺不行,我也不太好意思开掉他。

  

经济状况越来越窘迫让我压力巨大,父母和媳妇还一个个地数落自己,在这种情况下第二个店也很快黄了,也就是这个店的倒闭成为了压垮骆驼的最后一根稻草,我和妻子也离婚了。

  

深夜,夜深人静的时候,我常常睡不着觉,就躺床上愣神,有个问题我问了自己无数遍:我为何沦落到这一地步?

  

在开始从事这一行之前,有老人告诉我sha生过多会招报应,我不以为然,但是人在落魄的时候就有特别多的时间去遐想,我总是在想我的运气不佳是不是就是因为这个。

  

但生活还要继续下去。

  

  

中间零零散散去过电子厂打过螺丝,市场卖过水果,和朋友搞过养殖,还学了驾照准备开渣土车,但都以失败告终,还偶尔去工地打个零工,一天两三百的那种。

  

因为总是想着我以后不可能一直在工地上干,这个活也就是一个过渡,也正是这个想法让一过渡就过渡了好几年的我在工地技术没学到,从事的都是最低级的小工,也许我就是眼高手低吧!

  

现在我的收入就是在工地搬砖的收入,但极其不稳定,有时候有活,有时候就没有,现在一个月也就5000的收入,给完抚养费后也就够自己的生活,有的时候抚养费都犯愁。

  

  

现在没钱没资源的我,没有核心竞争力,想再开店,面对当前餐饮业的内卷,无疑是送死。

  

日子一天天地过,人说当目前的能力不足以撑起自己野心的时候,就要开始学习,可是我感觉都没有时间去学习,也没有心情学习。

  

现在回头看看当初没有自己混得好的也都把自己甩在了身后,路远且长,只能解决生存问题之后再看看机会在哪里。

  

人生犹如股市,千万不要还在局中的时候就开始数钱,过程中不论是领先还是落后,也不过是浮赢和浮亏,谁能走到最后真的不一定。

  

  

还是想说一句话,如果你还有有学习、有选择的机会,还是多充实自己的学历和能力,既然社会都在卷,只能让自己比别人更加能卷了。

  

我们还有别的选择吗?

  

最后我真的想问问大家,相信因果报应吗?

  

反正,我是信了。

  

* * *

  

一直以来,就有个想法,讲述身边普通人的职场、创业故事,他们可能没有世俗意义上的成功,没有腰缠万贯,甚至还在努力为生活,为房子打拼,但是每一个人都是独特的,他们的故事也是独一无二的,他们的故事里一定有悲伤,有温度,有力量,有触动你的某些东西,小人物,也有大力量。

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