转眼间，又一年的夏天即将到来。最近，“街头小贩”这个词在网上非常流行。“摊贩经济”的复苏对增加人民收入、促进经济消费起到了非常重要的作用。在我的印象中，夏天的小摊其实就是夜市里的一个小吃摊。夜幕降临，人们的夜生活开始了，夜市人头攒动，热闹非凡。 　　

　　尤其是随着生活水平的提高，晚上出来吃宵夜的人越来越多，所以很多有创业想法的人都准备晚上摆摊。 　　

　　那么夏天卖什么零食赚钱呢？炎热的夏天，走在烈日下，如果此时有一个凉爽的地方，或者一碗凉面、凉面或者其他特色小吃，可以瞬间提升你对夏天的好感！炎热的夏季温度是赚钱的好机会。 　　

　　第一，凉粉 　　

　　凉粉，主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，夏季风味食品 　　

　　这是一种很好的消暑产品。和酱油、醋、辣椒油一起吃，非常爽滑可口。凉粉也有很多流派，比如遵义的豌豆凉粉、四川的米粉粒(也就是米豆腐)、绿豆凉粉、红薯凉粉等。所有这些都晶莹剔透，颤抖地站在碗里。有一首诗赞道：“刮冰误鱼，齿寒。”把味道调整到自己喜欢的程度，放凉就行，不管酸不酸。" 　　

　　豆淀粉果冻 　　

　　二、凉拌米粉 　　

　　凉皮认为，夏天大家都吃过，炎热的天气总是让人食欲不振。这时，人们总会想到美味的“清凉”食物—— 　　

　　凉爽的皮肤。“凉皮香不香，关键在于辣椒”！红辣椒是精选的辣椒，搭配多种香料，并用独特的方法制作而成。辣椒油是红色的，味道鲜美，香味扑鼻，令人垂涎三尺，让品尝者赞不绝口。 　　

　　冷面 　　

　　第三，冷面 　　

　　凉面不受区域限制，凉面在全国都非常受欢迎。可以说夏天是没有冷面的，冷面在不同的地区有自己的特色，做法和口味都不一样，但是也很受欢迎。因为夏天天气炎热，许多人没有胃口。冷面作为主食，不仅能满足人们对正餐的需求，还能增加人们的食欲。所以夏天做冷面生意是比较赚钱的小吃项目。一碗凉面的价格在6元-8元左右，成本一元左右。再加上冷面经营灵活，可以摆摊卖冷面，还可以经营面馆，和各种面食一起经营。这是一举两得。 　　

　　调味汁凉面 　　

　　第四，凉拌沙拉 　　

　　凉拌沙拉其实是非常不错的选择。凉拌沙拉是很多朋友夏天喜欢吃的东西。又香又辣，品种很多。商业模式一般是开个小店，或者放在购物车里卖。凉拌沙拉一般按斤计算。夏天一天卖几百块钱不成问题。好的店铺和好的企业主是赚钱的关键。 　　

　　中国沙拉 　　

　　动词（verb的缩写）水果杯 　　

　　水果酸甜多汁，特别适合夏天的夜晚，营养丰富，热量低。水果杯是卖水果的便捷方式，比传统水果摊生意好很多。天气越热生意越好，一杯四五块钱，非常适合夜市散步吃饭。对于卖家来说，可以在家制作，成本低，利润大！ 　　

　　什锦水果杯 　　

　　第六，臭豆腐 　　

　　像臭豆腐这样的零食在夜市和美食街特别常见。购物的时候可以吃臭豆腐。如果一条美食街缺少了臭豆腐的“臭味”，就会觉得不完整。卖臭豆腐需要的设备不多，只有一辆一米半左右的小吃车就能解决问题。而且臭豆腐的成本也很低。以白豆腐为例。一碗臭豆腐有6块，成本72分钱，不到一块钱，一碗净利润4块多。利润很高，所以一般卖臭豆腐的人都特别赚钱。 　　

　　臭豆腐 　　

　　小吃有什么卖的？今天跟大家分享一下夜市最喜欢吃的六种零食，门槛低，利润大。如果你做得好，一个月赚一万多元不成问题。如果是你，夏天你会选择哪些零食站着吃？