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创始人

2025-06-26 09:16:14

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　　面粉700克　　

　　一杯热水　　

　　冷水杯　　

　　色拉油　　

　　葱花(不需要) 　　

　　一茶匙盐就可以了。　　

　　1在白面中划一条线，分三次倒入热水(不是开水)，揉搓均匀，分三次倒入冷水，揉搓均匀，最后将两个面团揉成一个面团。　　

　　把面团放一个小时左右。这是面团。　　

　　3.醒后取出面团，然后用大擀面杖擀成大蛋糕。　　

　　4撒上色拉油，撒上葱花，均匀撒上盐(一般两三勺OK)。　　

　　然后把面包卷起来，卷成长条。　　

　　6用小刀或手将面团擀成小块，其中一块约有女孩拳头大小. 　　

　　7面团的横截面一端朝向左心，另一端朝向右心，然后用双手反方向将面团搓成团。　　

　　8把面团擀成面饼，不要太厚。　　

　　9.热锅凉油，摇匀锅使油均匀覆盖锅底，放入面饼，手放在面饼上翻两下，使其均匀蘸油，粘在锅底。　　

　　技巧　　

　　加入葱花，就是葱花千层面。　　

面团葱花

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