汉中快餐加盟店创业,创业加盟店应该怎么开口 汉中快餐加盟店创业,创业加盟店应该怎么开口
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2025-06-25 15:56:37
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3月29日，在汉中市面条创新技能大赛暨第二届面条文化节开幕式上，我市历史上第一个菜肴制作标准《汉家菜烹饪技术规范》正式发布。
《汉家菜烹饪技术规范》包括前言、引言、烹饪技术规范和附录，其中烹饪技术规范包括汉菜的范围、规范性参考文件、术语和定义、菜品分类、技术要求和技术规范。该技术规范经过调查、收集、编写、标准验证、公众咨询、反复修订、专家评审等程序，从种类繁多的汉中地方名菜中精心认定、反复推敲，最终选出82个菜品作为汉菜的典型代表，其中传统菜品39个、创新菜品16个、非遗菜品5个、风味小吃22个，既突出了市场上流行的汉中菜的特点，又有所强调。
目前，我市正在打造“汉中四市”品牌，全面启动“服务业倍增”行动。经济社会发展继续赶超上升通道。作为带动消费中坚力量的餐饮业，市内餐饮企业将探索创新，积极开展特色宴席、名菜等系列活动，提升“韩佳菜”影响力和市场竞争力，把“汉中风味”培育成为“留在汉中”的重要吸引力，更好地繁荣汉中餐饮文化。
来源：汉中日报
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