【未来餐厅自然家】位于充满艺术气息的盛达众创街区。 　　

　　周围环境安静低调，室内设计私密优雅，带旋转楼梯，层层叠叠。在装修的背景下，空间格外明亮，风格设计极简却奢华，给人一种奇妙的体验。 　　

　　料理台就在餐桌旁 / 有温度的中餐厅 　　

　　每张长桌前都有一个开放式厨房。硬朗的线条穿插柔和的灯光，温馨优雅。中间区域就像厨师的舞台。在传统餐饮业、厨师和厨房，会张贴“闲人免进”的标志。 　　

　　【未来餐厅】 　　

　　不，聚光灯下，整个厨房的忙碌在光影中交错，几位厨师一起忙碌，食客围坐见证美食诞生。如果你愿意，也可以当场拿起刀和铲子，和灶台旁的厨师一起做一顿美味的饭菜。 　　

　　定制菜单，暗藏惊喜 　　

　　私人裁缝的饭菜和菜肴总是留下悬念。希望你在不经意间走进来，等待你意想不到的惊喜。 　　

　　厨师会提前询问你的口味偏好，为你的味蕾做特色菜，这是大众餐厅享受不到的独特感受。 　　

　　一天只上6桌，提前预约。厨师都是在五星级酒店工作了几十年的大师，他们的烹饪姿势、风格、格调都和电影里的非常相似。 　　

　　| 点单率最高 芥味沙律大虾仁 | 　　

　　餐桌上，沙拉、芥末和虾绝对是我心目中最惊艳的一道菜。 　　

　　干秋葵被压碎，粘在鲜甜的虾上，加上沙拉酱和芥末，酥脆、有弹性、咸咸，入口即化。 　　

　　6e 6e 94 / 　　

　　不仅颜值超高，超大的虾仁，一口一个不要太过瘾。 　　

醇香的红酒恰到好处地激活牛肉的香气，肉香和酒香浑然一体，顺着上升的热气，丝丝被鼻腔捕捉，配菜是小胡萝和小土豆，让整体的摆盘多了些柔和感。

这道菜的牛肉要炖煮好几个小时，等到它酥烂入味，送入嘴中，先是红酒酱汁的酸甜口，接着又被牛肉酱汁浓郁而汹涌的味道拉入冷静的深潭，绝佳！

| 最正宗 冬阴功汤 |

这绝对是南通最正宗的清迈冬阴功汤，十几种食材混合而成，酸辣的前调来自青柠檬，汤底的浓厚是鱼露、香茅与椰浆调味的功效，再放入少量薄荷叶、泰国香草、九层塔叶点缀提香，复杂而层次多样。

“现在我们餐厅很多客人只要我回到南通了，就想预约这道菜，我就觉得这是我人生中最幸福的事情。”

“ 我叫陈玉霞，南通人，

平时大家都叫我小玉姐。”

“因为我喜欢烹饪，也希望我的客人能够融入其中，跟大厨有互动，大家一起烹饪，我觉得这种感觉很温暖。”

食客可以在这里看见食物从准备、烹饪、摆盘到呈现于眼前的全过程。这里更像是厨师、食客与食物之间的互动空间，近距离地观看食品的制作，有种沉浸式的用餐体验。

朋友们也可以一起在这里下厨，每个人都参与到烹饪的过程中，为爱烹饪，一起下厨。

“南通这个城市是个宜居城市，所有人的生活方式，都可以慢下来，好好地跟亲人朋友围坐一团，给自己爱的人，下厨做一道菜，我觉得这是一个非常温馨的画面。”

吃什么不重要，而是每一口，都能看见你眼睛里照出来的光彩。