北方古人说:“夏虫不能谈冰。”这不全是真的。如今北风呼啸,气温骤降。在花鸟鱼虫市场,人工培育的果果已经上市。
电视剧《末代皇帝》里有这样一幕:小皇帝溥仪,坐在太后旁边,看不上跪在地上的大臣们,专注地从口袋里掏出一个葫芦,打开盖子,跑了出去…
溥仪小时候在宫里演过郭果吗?没有文字记载,但确实有书面证据证明清廷养了冬虫夏草。据王老师考证,早在清初,故宫就传入了民间饲养昆虫的方法和冬季赏鸣虫的习俗。
齐白石葫芦果(花、草、虫之一)
宫中养蝈蝈取“万国来朝”之意
康熙皇帝写过一首诗:《络纬养至暮春》。纬,即虢国。03010说:“如果有一只虫子,它的腹部是蓝色的,它用腿跳,用短翅膀叫,声音很大,夏天的虫子也是,蜿蜒的纬度也是。”.它的声音很大,它的声音也很大。”婴儿,现在通常被写成“鼻涕虫”,是破伤风科的一种昆虫,以卵越冬。康熙诗歌中蜿蜒曲折的纬度,已经过了冬天,活到了春末——农历三月。诗曰:“秋日深,耳听不厌,今满梢。拉明葛翔后,每年春天都会遇到玉的声音。”-秋天,我以为很吵,但现在我想把它放在包里。它在腊月一直在呼唤,它已经在呼唤春天了,它与春天的音乐融为一体。当然,这些蛞蝓是人工孵化的。
甘龙皇帝也写过一首诗《帝京景物略》。诗中说:“从纬度到秋天,人群都知道怎么唱歌(秋天大家都知道怎么唱歌),为什么会听到耳朵里有鸣叫声(为什么这个时候会听到蚱蜢的鸣叫声)?”在这首诗的序言中,他对此做了说明:“当皇帝是祖先时,他命令陈垣取缠绕的纬度,在温暖的房间里培育,像温暖的花朵一样覆盖它,以打开蜡的底部。每一场宴会都是在绣笼中举行,唧唧声不绝于耳。把它当成一个例子。”
内政部下属的一个机构“丰园”负责管理园林和河流。甘龙的这篇序言说,自康熙以来,丰臣苑每年都按照皇帝的命令,像在温室里养花一样人工孵化蚱蜢,并要求它们叫蚱蜢到腊月末。年底,把它们放在锦笼里,听它们的叫声。这在清朝已经成为惯例。王老师听了赵的话,赵几代人都在养虫。赵的父亲在宫里听太监说:每年春节到正月十五,宫里的暖亭都用火盆和木炭装饰,周围的架子上摆满了葫芦。“白天黑夜,声音震耳欲聋,涵盖了‘万国来朝’的含义。”
夏的《咏络纬》也有清宫冬养莺的记载:“近臣元宵干宴,唐花列数宴。鳌山底突然响起秋虫声,宫中一片欢声笑语。”注:元宵节当晚,皇帝在干青宫为他的亲信大臣举行宴会。几次宴席前,都摆了温室栽培的牡丹和牡丹花。山下的灯里有秋天收养的蟋蟀。“就放音乐,发牢骚,然后从鳌山出来。”石霞说秋天采用秋虫,这是不准确的。就像正月十五开花的牡丹和芍药一样,鸣叫的秋虫都是人工培养的。另一段:王说冬天宫里唧唧喳喳的是蚂蚱,夏说是蟋蟀。夏是江苏人。也许他分不清郭果和蟋蟀的区别。也许宫里既有郭果,也有蛐蛐。
玩冬虫的是有钱的闲人
人工繁育和孵化蟋蟀的技术被明朝人掌握了。《清宫词》说:“提升感生于秋季.当秋天结束时,它就会结束。今天大家都可以种,深冬再留。”详细介绍了蟋蟀的人工繁殖方法:秋天,蟋蟀被养在覆土的盆里,蟋蟀在土里产卵。在…里
曹保果、蟋蟀、油葫芦、咂嘴、金铃、织布机,都属于昆虫纲、直翅目、蟋蟀或破伤风。油葫芦,也写为油壶撸,油在撸上。它像蟋蟀,但比蟋蟀大,也是人们喜欢养的摇蚊之一。金钟,“黑色,前尖后丰,尾发散,跳跃飞翔,振翅歌唱,声音边缘蹬踏.像它的名声一样,它被称为金钟。”事实上,这些昆虫都是通过拍打翅膀发出声音的——鞘翅相互摩擦。
清代牲畜饲养秋虫十分盛行。潘荣碧《帝京景物略》说:“幼儿是好动物,也是秋虫。”养一只蚂蚱”雕花葫芦,镶银牙,贮藏孕育,与嫩黄豆芽、鲜红萝卜同食,偶在浓人阔席间,清韵自胸中突出.非常悠闲。”――冬天,在拥挤的人群中,我突然听到了郭果的声音,当所有人都大吃一惊的时候,他们四处寻找,最后把目光投向了郭果门神,这给这个人带来了巨大的荣耀。
《帝京岁时纪胜》中,金寿深先生详细介绍了这些秋虫的人工繁殖方法,他提到的程序和步骤与《老北京的生活养秋虫》中的大致相同。文末说,过去北京有“秋虫一生”的人物,如蛐蛐赵,各地都有陈、徐氏、杂交、等。金寿深老师说:“买赏心悦目的昆虫容易,孵化昆虫盈利太难了。”因为人工孵化太难了,冬天秋虫的价格一定不便宜。查顿冲《帝京景物略》说:“又有油葫芦了。秋天来了,一分钱可以买十几件。到10月份,一篇文章将价值数千篇文章。盖响时,铿锵断断续续,声音绵长颤抖。冬夜听它,悲喜交加,真是闲事。”
在过去,玩虫子的人都是有钱的游手好闲者。《燕京岁时记》,王石祥先生提到一位关平湖老师,他很喜欢秋虫。他在龙符寺花了五大洋,在西山买了一只绿蚂蚱。这个“郭果”年纪大了,肚子上有淤青,缺脚。知道自己五六天就要死了,老师还是乐得拿着五块钱回来,笑着说:“就算他活五天。”一天花一篇值得听!“五块钱,那时候可以买两袋。
“洋白面”。
冬天养鸣虫,不能用笼子,要用葫芦。养蝈蝈所用的葫芦,是葫芦器的一种。葫芦器,又称“匏器”,是我国特有的一种人工与天然相结合的工艺品。待葫芦花落、果实开始发育时,将特定的模具套在嫩葫芦上,成熟之后,稍加整理便成为葫芦器。
什么叫沙河刘的葫芦?
传统相声《扒马褂》里有个包袱,说有个少爷秧子,拿一头骡子换了一只蝈蝈:湛青碧绿的大蝈蝈,外带一个“沙河刘”的葫芦,这只葫芦“本长儿、带金丝胆”。后边交代,“这头骡子四百多块!”――即使是夸张,一只蝈蝈跟一头骡子怎么也不会等值,这个交换显然极不平等。拿一头大骡子心甘情愿换一只蝈蝈,这个少爷秧子不是太傻了么!相声里说这个交换之所以能成立,就是因为还有这只“沙河刘、本长儿、带金丝胆的葫芦”。过去这段相声里在这里还有句交代:
甲:“这还不算出奇,人家那蝈蝈葫芦好啊,是沙河刘的。”
乙:“什么叫沙河刘的葫芦?”
甲:“你不知道沙河那地方有个姓刘的,他种的葫芦养蝈蝈最好。”
“沙河刘”据说是沙河一个姓刘的人,善于种葫芦。“本长儿”,儿话音落在动词“长”上。长,在这是动词,生长的长。“本长儿”的葫芦,意思是自己生长、没有经过人工干预的葫芦,区别于用“范”加以限制而长成的葫芦。
《扒马褂》创作于20世纪末的晚清,最早是万人迷的段子,后来的相声名家差不多都说过。说到葫芦,都说是“沙河刘”的。至于此中的沙河,是哪个县的沙河,武清的?蓟县的?还是昌平的?需要再加考证。有一种说法是,“沙河刘”的葫芦只在天津卖,因而这个沙河当是离天津最近的武清沙河。现在商家和玩界都把“沙河刘”说成是“三河刘”,说是咸丰年间人,名叫刘清(还有一说叫刘显亭)。或许跟“沙河刘”不是一个“刘”。在一部电视剧里,一个“三河刘”制作的蝈蝈葫芦,卖到了30万元,这也有可能是“戏说”。
蝈蝈葫芦有讲究
无论是“本长儿”的葫芦,还是加范长成的葫芦器,用来养蝈蝈和其他冬虫都需要锯掉葫芦把儿、加上口、安上盖儿,要不然装在葫芦里的蝈蝈还不随时可以逃走么?根据葫芦里所养的冬虫不同,葫芦口上的附属零件儿也不同。这是中国文化的一大特征:无论做什么都有严格的规矩和讲究。就像京剧舞台上流行的一句话:“愣穿破,不穿错。”养鸟也如是,养什么鸟用什么笼子一样,不能错。所以无论是朝廷还是民间,养不同的冬虫,也要用不同形状的葫芦。
王世襄在《紫禁城里叫蝈蝈》一文中指出,电视连续剧《末代皇帝》中出现的那个蝈蝈葫芦是养油葫芦用的,不是养蝈蝈用的。王世襄在其自选集《锦灰堆冬虫篇》中,对不同用途的葫芦的区别有较为细致的介绍。简而言之,蝈蝈葫芦底尖、腰粗、肚长大;油葫芦葫芦底圆、肚短粗。二者最大的区别在于:蝈蝈葫芦口上不加框,瓢盖儿是用从大葫芦上锯下的圆片、钻上孔充当的。而油葫芦葫芦和金钟儿葫芦口上有框,框内镶嵌镂空雕刻的蒙芯。蝈蝈葫芦不用蒙芯。
京城“玩主”王世襄
改革开放之后,人民生活水平提高,繁殖秋虫的技术也有提高,畜养冬虫不再是少数富人的专利了。蝈蝈葫芦货源充足,有“本长儿”的,也有范制的。葫芦上的图案装饰,有轧花的,有烙花的,还有印花的。葫芦口有紫檀的,有象牙的,有虬角的;蒙芯有椰子壳的,有黄杨木的,也有象牙的、玳瑁的,还有玉石、甚至翡翠的。材料不同,价格自然相差很大。买一只蝈蝈葫芦,可以花个几十元,也可以花一两千元,甚至更高。
不过王世襄先生说,如今的商人分不清是养哪一种鸣虫的葫芦,几乎所有的蝈蝈葫芦都安上了象牙或红木的框子和高起的蒙芯,“未免有些露怯”。――时代变,观念也在变。今人畜养鸣虫者,不过是为了好玩儿:蝈蝈叫声响亮,葫芦精美体面,足矣。至于葫芦是不是专用的,也就没那么多讲究了。