外卖单量突然下降了怎么办?下滑多久可以恢复 外卖单量突然下降了怎么办?下滑多久可以恢复
创始人
2025-06-21 13:55:37
0

现如今,随着人们叫餐的方式转变,点外卖也渐渐成了很多人作为一日三餐的首选,对于入驻外卖平台的商家来说,这无疑是好事,说明人们对于该方面的需求是增加的,但是很多商家也发现了外卖订单会出现不稳定的情况,时好时坏,那么外卖单量突然下降了怎么办呢?

外卖单量突然下降了怎么办?

1、保证菜品质量、份量、口味的稳定性,定期更新菜品

餐饮的核心仍然是菜品本身,保证顾客的口味体验,是顾客愿意重复消费的第一步。另外,店铺也需要定期上新,如果你的菜品很单一,就算再好吃,顾客吃几天也还是会腻,种类丰富的菜品才能满足顾客。

2、利用多种营销活动唤醒顾客,促进复购

商家可以利用不同类型的营销活动,比如下单返券、集点返券、收藏有礼等形式去唤醒顾客。还可利用精准营销功能对不同的人群发放不同力度的优惠券,提醒顾客复购。

3、提供增值服务,为顾客创造一些惊喜

制造消费惊喜既可以增加顾客对店铺满意度又可以触发顾客对商家的传播分享。满意度促使顾客复购,分享可有效触发顾客主动对餐厅的宣传。商家可以赠送一些符合季节性/特殊节日节气的礼物,也可赠送一些小零食。

外卖单量突然下滑多久恢复?

单量下滑,不能简单的归结为“曝光量下滑”五个字。曝光量下滑背后的原因有很多种可能,不对症下药,一味增加推广,不能实质性地解决问题,只能暂时缓解这种趋势。

1、店铺曝光度下滑

如果店铺曝光下降,说明店铺排名降低,而这时候我们需要提升店铺曝光,增加店铺排名。

A、保证有效营业时长

延长营业时长有助于提升店铺排名,休息中的店铺会下沉到列表底部,基本没有曝光。营业时长关系到的是曝光带来的销售额,营业时间过短一般会影响销量。

B、做好菜品和服务,提升店铺评分

店铺评分高,排名更容易靠前,从而获得更多的流量。提升店铺份量的核心在于这三方面:①出餐标准化,稳定餐品的份量和质量;②对不同材质的食品选用最合适的包装,给顾客良好的用餐体验;③出现客诉及时回复,积极解决问题。

C、正确设置主营品类

对于外卖来说,全天可以分为早餐、正餐、下午茶、夜宵四个主要的场景时段。在某个时间,主营品类与这个时段匹配程度更高的商家,排名会相对靠前。

2、差评增多,评分下降

我们可以根据最近顾客对店铺的吐槽,了解店铺出现的问题。

比如说最近店铺差评很大一部分的原因都是因为菜品造成的,这时候我们就需要从菜品下手,看是因为那方面出现了问题,菜品不新鲜?还是菜品分量太少?如果出现问题及时整改。

又或者是包装服务没有到位,导致撒漏?如果是包装问题那么我们可以考虑更换包装。

3、复购率降低

如果新客的复购率降低,要考虑最近是否有大幅度的活动变化、以及商圈顾客对菜品价格的接受度。

如果是老客的复购率降低,那更要考虑的是商圈是不是有同品类的店铺进入,或者同品类店铺是否推出了新菜品。

外卖单量怎么计算的?

1、首先,外卖平台的月销量和单品月售多少份月底都是不清零的,好多人以为月售就是本月销量多少单,并不是这样的。

2、月售的意思是从今天开始往回退30天,然后计算总和,单品月售份数也是同样的计算方式。

3、比如今天2016年12月14日,那么外卖平台上面显示的月售XXXX单,就是从12月14减30天从2016年11月13日计算的。

其实,对于商家来说,入驻平台之后想要爆单,那么可以做活动,想要一直都有出单,那么需要从商品质量、服务态度等各方面来做综合评判。

相关内容

热门资讯

一天赚五千块钱的捕鱼游戏,可以... 许是生活压力过大,近期,许多人来咨询小编有没有一天赚五千块的捕鱼游戏。小编很负责任地告诉你,没有,有...
2022年医保报销新规定,这些...   随着人民生活水平的提高,国家的各项政策也在不断调整。2022年,医保报销再次传来好消息:可以先检...
个人账户45000退休能拿多少...   现如今,伴随着人口老龄化的现象越来越严重,国家的养老政策也越来越完善。老人在达到退休年龄退休后,...
网商贷10万逾期一年亲身经历,...   现如今,网贷平台正以惊人的速度蓬勃发展着。有些人在资金周转困难时,便会从网贷平台上借款,以期渡过...
专科最吃香的十大专业 适合女生...   高考之后,等到成绩出来,大家最关心的应该是自己能够上什么学校,能够读什么专业,出来会不会好就业。...
信用卡分期24期后悔了?如何选... 信用卡支付是每个人在日常消费中都会使用到的一种支付方式,需要每月按时还款。在还款时,有的工作人员会询...
网红奶茶店有哪些品牌 ,这十个...   许多人现在应该都有感觉,要是出门不喝一杯奶茶都不算出过门吧。尤其是受女性朋友的喜爱,很多人都说自...
人寿保险公司的险种有哪些 ?值... 俗话说世事无常,在这千变万化,计划赶不上变化的世间,谁也不知道明天和意外哪个会先到来,所以在世之之时...
信用卡在线申请多久能下卡 这些...   信用卡是银行推出的一个贷款平台,经常会有人前去申请,超前消费也好,以备不时之需也好。那么关于信用...
仓库管理员主要做什么,为什么仓...   不少在找工作的朋友会发现,某些公司的仓库一直在招人,似乎多少人都要,永远招不够一样,这里是什么情...
什么信用卡好办一点审核容易通过... 虽然现如今,随着人们消费的观念改变,也越来越倾向于通过提前消费、预支来享受所带来的快感,但与此同时却...
营业执照怎么年审 2022年营...   对于公司来说营业执照是基本的,没有营业执照就是不算正规的,那么对于营业执照来说,为了方便国家市场...
保险买满20年可以返还可靠吗?... 现如今,随着生活水平的提高、经济能力也有所上升,所以人们也愿意将钱投资在保险上,可谓是一种保障,尤其...
和谐健康保险公司可靠吗,和谐健...   近年来,保险行业在中国市场不断崛起,后来势力涌现。保险市场呈现百家争鸣的景象,各式各样的保险产品...
白条分期提前还款是大忌?分期提... 相信大家都知道白条是京东旗下的一款金融产品,相对其他平台来说,利率比较低、放款的速度比较快、可借的金...
车辆脱保后怎样续保,需要准备什...   许多人购置爱车后第一时间就是给车上保险,但也有一些新手车主对于买保险这一块存有疑惑。车险脱保后应...
云南旅游必去的景点攻略 七八月...   随着七八月份的到来,孩子们最向往的暑假也到来了,许多家长也开始了调休,计划带着孩子们出去外面旅游...
2022年花呗自己取现有妙招 ...   对于花呗,相信大家并不陌生,作为支付宝旗下的一个贷款工具,相信大家都很了解。但是有的人开通花呗并...
社保卡怎么激活有这三种最正确方...   相信每个人都会有社保卡,这个和我们的生活息息相关,我们去医院会用到它,有时候买药也会用到它。现在...
买菜平台有哪些,什么平台买菜半... 现如今,随着网络的快速发展,人们也见见将传统的购物方式转变为了线上购物,对于人们来说毫无疑问是一种极...