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粥是中国饮食文化的精华之一。早在6000年前，我们的祖先就开始用粥来充饥。在我国有文字记载的历史中，粥一直伴随着。至于粥的文字记载，早在《周书》年就有记载“黄帝开始用燕麦粥煮粥”。后来到了中世纪，先民们高度整合了粥的食用和药用功能，粥逐渐进入健康水平。因此，粥作为一种传统食品，在中国人心中已经远远超过了世界上任何一个民族。俗话说：“民以食为天，粥可以收。”
中秋节，天气越来越冷。每天早上喝一碗热粥是最好的选择。它不仅能补充一整夜消耗的营养和水分，还能帮助消化，身体也会相应地暖和起来。但是，不建议喝米粥煮粥。虽然很容易消化，但营养价值低，所以尽量在粥里加一些营养，分享一份“三宝粥”，用红枣、红豆、燕麦一起煮。粗粮与面粉、大米合理搭配，营养全面丰富，有助于补充血气，尤其是秋季后能规律饮酒的女性。
#三宝粥【燕麦营养粥】
食材：半碗燕麦片，八颗红枣，半碗红豆。
1.红豆、红枣、燕麦按1:133601的比例配制。红豆洗净，放入碗中浸泡至少2小时，红枣洗净，去掉切好的枣片，放入碗中浸泡20分钟左右。
小贴士：红豆不容易煮。如果想节省时间，可以提前一晚泡红豆，这样泡出来的红豆更容易煮，口感也更好。
2.锅中加入2碗水，将泡好的红豆倒入锅中，盖上锅盖，转小火煮15分钟左右。这时，红豆差不多熟了，但还没熟。
3.将泡好的红枣倒入锅中，盖上锅盖煮10分钟左右。浸泡过的米饭通常煮得更好。
4.将燕麦片倒入锅中，搅拌均匀，煮5分钟左右，然后关火。喝的时候加入少量蜂蜜或红糖，香甜可口。早上喝完一碗会觉得暖和。
#-老景说-
因为不同的食材需要煮的时间不同，如果所有的食材都放在一个锅里一起煮，比如红枣，就不会煮得很好，营养成分也会流失太多，也会影响美观。所以煮粥的时候，不要把所有的食材都同时放入锅中，只需要根据食材的烹饪时间分批烹饪即可。
我是市场上觅食的记录。与世界抗争多年，我依然灿烂，依然充满兴趣！我喜欢专注于吃喝玩乐，每天更新食谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。