说到陕西菜,你想到了什么?恐怕大多数人都会想到麻辣面。一部电视剧真的把这种美食推向了全国人民的关注。
当然,陕西凉皮也闻名全国。这不是电视宣传的,而是简单的陕西人一步一步推车。你可以在全国每个城市看到陕西冷面。
陕西凉皮
但是,我们今天要讲的陕西美食,不是麻辣面和凉面,而是我们经常看到的另一种美食:馒头!
陕西人吃泡馍,先自己动手
这家店位于陕西省Xi莲湖公园旁边的光明巷。位置偏远,但生意很好。如果你想吃东西,你必须排队。
爆炒泡馍
如果要问全国哪里的人最注重吃馒头,陕西人敢说第二,没人敢说第一,一个馒头只是碎成小块,几乎都是近乎颗粒状的,稍微粗一点是不行的。有句老话,在陕西吃馒头,破一个小时不到十分钟就能尝出来。
当然,这也是一种夸张。按照Xi安民的手速,最多20分钟就能搞定。如果外国人来了,可能不是真的,尤其是女生。
汤里的女孩面包
老板卖泡馍36年,生意非常好
这家商店也不例外。我一进商店,就看到一群人。他们大多围着一个碗,拿着一个发髻,一点一点地掰下来。焦虑的人看到就会恐慌,我也不例外。
任白德墨宝
据老板说,他卖这种零食已经36年了,但他没想到它现在会成为一家在线名人商店。然而,他家在网络名人中的成功确实得益于他的好品味。加入牛肉后,味道更香,这也是Xi人最喜欢的吃法。
上午卖出6000元,想吃得排队
这么说吧,生意好的时候很多人都不知道什么是概念。这么说吧,你来这家餐厅吃牛肉饼一定要有门牌。一个上午能卖300碗,很多时候能卖400多碗。9点以后来吃饭,不一定。
牛肉粉丝泡馍
至于价格,说实话,也不便宜。最低的一碗20元,有牛肉和粉丝,其次是我打碎的汤里的面包。
从一碗20开始,一个上午至少能卖300碗,也就是说一个上午至少能卖6000元。这种利润真的值得成为网红中的美食店,是普通跑模店无法比拟的。
碗也准备好了。
很多人说这家店卫生不好。其实很多来这家餐厅吃牛肉包子的都是老人。只有他们知道这家店看起来不卫生,但是食材很干净。有些食品店表面看起来光鲜亮丽,很难知道背后是什么。