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臭豆腐作为一种著名的“臭”小吃，真的是很多人的最爱！
但如果你想做这一行，请不要想着跟老师学技术，花几千甚至一万多去学做臭豆腐！他家的臭豆腐再好吃也没必要！因为有很多厂家专门生产这种臭豆腐坯，所以阿里的市场上有很多批发产品，大概一毛多。然后他们都上交你做的东西，包括所有的食材。只要买回来掌握操作，就能卖出去！
也许你会说没别人好吃。我可以告诉你，味道不会太不同。区别就一个：是否现炒现卖。其实大部分摊位都是先炸，客人点他回锅就好了。这样做生意又快又方便，但是味道和口感肯定会差。他是做农民工生意的，对回头客不是很在意。
二：就是豆腐胚都是自己做的，一次做三天左右。然后现在炒卖。这个味道和口感都不错。但是你自己也很累。我亲身经历过。我师傅说腰太累了。我给他钱帮我做，他不做。他说受不了了，自己的事情做到顶了！还有一点就是臭味。这种自制的药比你买的那种药臭很多，因为厂家已经在研发上做了改变，因为太臭了，开店的会被投诉没法经营。其实他们的区别就在于他们把它做的嫩！没有其他区别！臭豆腐好吃除了豆腐本身。1.现在炸了卖吗？2.辣椒酱要够香够辣。3.配菜要好吃(酸豆角、辣萝卜等咸菜)。4.把汤倒在豆腐上。其实这些都很容易做到。不知道的可以私信我。我免费告诉我你用什么，你可以自己去批发市场买。
来说说加盟做臭豆腐吧！真的不要！做一家臭豆腐加盟店需要几万块钱。怎么才能赚回来？可能会伤透你的心！因为臭豆腐是一种很好的零食，但是有人讨厌他不吃。虽然好吃，但是容易上火。喜欢就不能天天吃，不能经常吃。所以他需要在人多的地方才能保证销量，所以我们经常可以在美食节或者旅游景点看到他，买他的人也很多。还有流动摊贩卖臭豆腐。人多的地方就卖，几乎到处都是人。所以你开一家加盟店，然后你付很高的租金。你如何与他们竞争？
所以不要花钱学臭豆腐或者加入臭豆腐生意！我有亲身经历，不希望大家再犯同样的错误！臭豆腐可以做，但是摆摊可以吗？现在可以炒着卖吗？开店的话，能找到客流量非常大的泊位吗？你受得了吗？私信我，怕口味不好，其实厂家给你的量也差不多。其他的都是咸菜。可以去批发市场多试多选。