王聪颖
“勤于创业,俭于聚财,诚于待人,不如己。”这是大杨树林业局林场职工曹和妻子宋丽艳的座右铭。
8月9日早上,天还稍亮,曹的妻子宋丽艳就起床了,开始准备一天要卖的糕点,和面、打蛋、烘焙、装饰鲜花、装箱.一气呵成。
49岁的曹是大杨树林业局林场的一名职工。2002年,曹从一名普通管理人员晋升为护林队长,他深知自己作为护林员的责任和使命。多年来,曹在工作中尽职尽责,确保全年无火灾、无林政案件。他说:“这是一个看守者的职责,我会尽全力保护这片美丽的森林。其次,作为丈夫和父亲,我应该让妻子和孩子过上幸福的生活。”
2017年的春天,世界上有四个老人需要赡养,有曹夫妇,孩子上大学需要培养。因为都是单工家庭,都是靠曹的工资,生活捉襟见肘。为了改善家庭经济的困境,他们决定发展第三产业。对于做什么项目,夫妻俩想了很久。曹告诉妻子他想开一家蛋糕店。无独有偶,他的妻子也非常喜欢蛋糕行业。
夫妻俩在筹划蛋糕店,但是学技术、租房子、设计店面、采购原料,每一步都需要钱。他们的生活本来就拮据,于是向大杨树林业局工会求助。工会为夫妻双方提供无息贷款。就这样,他们终于凑够了几万块钱的启动资金。为了做好这个项目,宋丽艳去专业的烘焙学校学习蛋糕、饼干等糕点制作技术。宋丽艳放学回来后,夫妻二人在大杨树镇集贸市场最繁华的地段开了一家蛋糕店。
如今,这家店已经开了四年,曹一家过着幸福的生活。大杨树镇蛋糕店不在少数,竞争激烈。尤其是开业之初,没有名气,顾客很少。尽管如此,曹夫妇从未放弃转行的念头,而是决定做得更好,让更多的顾客接受他们。
在蛋糕材料方面,夫妻俩始终坚持食品质量第一的原则,手术室始终保持干净卫生,蛋糕现做现卖。经常有客人临时订不到蛋糕,曹夫妇都会免费送到顾客手中,得到顾客的一致好评。曹夫妇每年都在不断增加新品种,他们还雇佣了员工的两名家属,为他们提供稳定的工作,解决这些家庭的实际问题。