开甜品店的理由(开蛋糕店设备要多少钱) 开甜品店的理由(开蛋糕店设备要多少钱)
大家好我是《做面包的小伙子》想开面包店的朋友提前了解运营成本吧
运营成本取决于店铺租金价格
其次，用户分为服务人员和
技术人员。
服务人员目前的市场价格是3500-5000元
在.之间
按照烘焙行业来说，技师的价格是3500-12000元，越高价值越高。
烘焙技术分为学徒、师傅、师傅等。
级别决定工资。
那运营成本有多高呢？怎么判断能不能进
烘焙呢？
我们假设
如果我们打算开一家面包店，初步计算一下投资，
一百万。
要分等级，低端，中端，高端。
投资100万的中端显然有点多
假设租金10万年(10万/365天=274元)
装修费用计算在20万左右(中端装修)
设备购置费按18万元计算(面包陈列柜、蛋糕陈列柜、收银机、厨房设备等。)
实际固定成本为48万元(租金及装修设备购置)
员工费用可以按日营业额计算
原材料的使用按日营业额的25%计算
3名服务员平均工资(3000x3/30天=300元)
面包技术4人分别
一个徒弟1800元
一个中国工人3500元
师傅1 6000元
一个装修师傅6000元
技术人员工资经济(1800 3500 6000 6000/30天=397元)
初步计算中使用的人员结构不排除人员紧张
运营原材料成本
包装材料3万元(包装袋、包装盒)
40，000原材料(所以原材料)
水电费初步计算为每月6000元(6000/30天=200元)
每日运营成本
例如
预计营业额为5000元
使用25%的原材料，即，(5000x0.25=1250元)
10%的包装材料(包括蛋糕盒中的生日蜡烛等。)(5000x0.10=500件)
扣除人工成本、电费和其他剩余利润(5000-1250-500-200-397-
300=2350元)
烘焙行业的利润还是比较客观的
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