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遂宁
遂宁市，隶属于四川省，又称斗城、随州，位于四川盆地中部，是成渝经济区区域中心城市。
，四川省现代产业基地，以“养心”文化为特色的现代生态园林城市。西邻成都，东邻重庆、广安、南充，南接内江、资阳，北接德阳、绵阳，与成渝呈等距三角形。位于四川城镇化发展主轴，是四川省战略部署和建设的“六个”。
“都市圈”之一，成都经济区和成都平原城市群的重要组成部分。
五香芥末春卷
芥菜春卷被遂宁人称为“冲”。
它从老一辈传到现在，它独特的风味在人们口中流传下来。崇的芥菜不一般。不是普通的日本芥末。原来是遂宁人创造的黄芥末！感冒时，清鼻腔更重要。崇有几种丝，一般是萝卜、海带、竹笋。“冲”因其营养齐全、口味独特，成为遂宁的风味小吃。
钱曾豆腐皮
射洪牛肉(麦加牛肉)
说到射洪，就不得不提射洪的牛肉了。长期以来，射洪牛肉以其独特的色、香、味受到消费者的广泛青睐。以麦加牛肉为代表的射洪牛肉馆抓住了这个商机，赚了不少钱。随着当地餐饮和旅游产业的蓬勃发展，拳头产品射洪牛肉大有可为。
Wo凉粉
窝凉粉是射洪有名的小吃。它主要是将玉米、红薯、豌豆等粉末按比例混合，放入罐子里煮，然后开一个窝，吃的时候用薄片一层一层地刮到碗里，加入调味料，然后吃。
沱牌曲酒
沱牌曲酒(四川沱牌曲酒有限公司)位于素有观音之乡、诗酒之乡的四川省遂宁市射洪县沱牌镇。是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。
大营白柠檬
大营白柠檬是四川省遂宁市大营县的特产。大营白柠檬因果皮油细胞细腻、光泽度高、果肉洁白、无籽果、维生素C含量高而深受消费者喜爱。
面粉烙饼
铁饼是蓬溪当地的一种汉族饼类小吃。自明朝以来，它的名字种类繁多，广为人知。“文忠铁饼”就是其中之一。如果看起来像帽子，主要成分是大米，辅以豆豉、鲜猪肉、鸡蛋、小葱、豆芽等。现烤现卖，“辣、香、脆、嫩”，营养丰富，雅俗共赏，咸宜老少皆宜。
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