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这是煮了33年的臭豆腐。很苦,很霸道,很讨厌。
文有老长沙臭豆腐重新定义有400多年历史的臭豆腐,
传承老长沙的文化底蕴,挖掘美食内涵,让老字号和手艺人重现江湖。
追求美食,明星平台和媒体报道,市场口碑极高,已成为炙手可热的加盟品牌!
文有老长沙臭豆腐logo
文有老长沙臭豆腐传说中的“臭”味来自老长沙臭豆腐的创始人蒋,由直系传人董顺涛传承。
其中最重要的秘方之一就是卤水的配制技术。相传江在民间十七年(1938年)配制的几坛卤水,有一种特殊的味道。30年来,东易的臭豆腐一直保留着1985年的原味。
善于创新的董毅改良了广教街坊喜闻乐见的秘制酱臭豆腐。自带小调料,让人无法拒绝,也停不下来。
店内采用老长沙的复古装修风格,仿佛把你置身于80年代的街头。
规范的配方,工艺流程,一锅500多片,3分钟快速烹饪。