针灸推拿科 赵慧妍

大

12月6日

大雪已至，岁暮天寒

雪

在这个充满冬日气息的12月，有两个至关重要的节气，一个是大雪节气，另一个则是冬至。

尤其是大雪节气，作为冬天的关键节点之一，更是备受瞩目。

“大者，盛也，至此而雪盛也。”《月令七十二候集解》中的这句话，生动地描绘了大雪节气的特点。

大雪节气如约而至，宣告着冬季的深入。在这寒冷的季节里，养生牢记：“3事不做3物不吃4菜多吃”，顺应季节的变换养身心，是很重要的。

大雪节气

“3事不做”

中/国/传/统/节/气

1、出门保暖不可少

在大雪节气，保暖是首要任务。务必穿戴好御寒衣物，秋裤棉裤应及时添置，毕竟温度远比风度来得重要。同时，尽量减少前往极寒地带，以防寒气侵袭身体。

2、泡脚时间不宜长

冬季泡脚是养生好习惯，但需注意时长，特别是心脑血管疾病患者。应避免使用过热的水泡脚，老年人泡脚时间不宜过长，以免引发出汗、心慌等症状。建议老年人泡脚时间不超过20分钟。

3、运动不宜太猛

冬季晨练不宜过于剧烈，出汗过多会耗气伤阴，不利于健康。中老年朋友运动时应量力而行，以微微出汗、不觉吃力为宜。推荐选择太极拳、八段锦等舒缓运动。此外，每天晒太阳15～20分钟，重点晒头、背和手心，也有助于养生。

大雪节气

“4菜多吃”

中医认为，大雪进补，切记“欲补先清”，意思是要想进补见效，要先把身体里的垃圾清理干净。今天小编就给大家推荐4种应季蔬菜，赶紧吃起来吧。

菠菜——冬日里的 “营养宝库”

菠菜，是冬季餐桌上的常客。蕴含着丰富的维生素 C、维生素 K，还有能让肠道快乐蠕动的膳食纤维，对血液超有帮助的铁元素。《食疗本草》里就提到：“菠菜利五脏，通肠胃热，解酒毒。” 菠菜性凉，味甘，归肠、胃经。在寒冷的冬天，它能滋阴平肝，助消化。要是你一到冬天就被上火、便秘这些小麻烦缠上，那吃点菠菜简直就是对症下药，保准让你舒服不少。

推荐吃法：菠菜蛋花汤。将新鲜的菠菜洗净切段，锅中烧开水，先放入菠菜稍微煮一下，然后倒入打散的鸡蛋液，加点盐、香油调味。

注意事项：菠菜中含有草酸，会影响人体对钙的吸收。所以吃菠菜前可以先焯水，去除大部分草酸。

茼蒿——冬季里的“皇帝菜”

茼蒿味甘、辛，性平，归肝、肾经，能安心气，养脾胃，消痰饮。在冬天，吃点茼蒿，可以温暖我们的身体和肠胃，而且，天一冷，人体容易积攒内火，茼蒿也可以很好地安抚下去，真的是一菜多用。

推荐吃法：蒜蓉茼蒿。把茼蒿洗净，锅中热油，放入蒜蓉爆香，再倒入茼蒿快速翻炒，加盐调味即可。

白萝卜——冬季里的“小人参”

“冬吃萝卜夏吃姜， 不用医生开药方。”李时珍称它为：“蔬中最有利者”，主张每餐必食，尤其是秋冬季。白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，具有清热润肺，消积化痰，清热解毒，宽中下气等功效。冬季进补的时候，很多人容易陷入“一补就上火，补后仍体虚” 的怪圈，这时候就可以让白萝卜登场了。

推荐吃法：萝卜丸子汤。将萝卜擦丝后焯水，攥干水分，加入面粉、鸡蛋、葱姜末、盐等调料搅拌均匀，捏成丸子状。锅中烧水，水开后放入丸子煮熟，再加入适量青菜、盐、香油调味。

注意事项：萝卜食用过量可能会导致肠胃产气较多，肠胃功能较弱的人要少吃。

白菜——冬日里的“蔬菜之王”

“鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安。”除了萝卜，在冬天，家家户户的餐桌上估计都少不了白菜。《本草纲目》上记载：“白菜，亦名菘，甘，温，无毒。通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。消食下气，治瘴气，止热气咳。冬汁尤佳，和中，利大小便。”白菜里含有丰富的膳食纤维，可以调理肠胃，还能清体内的热毒，尤其适合肺热咳嗽，便秘的人。

推荐吃法：白菜汤，白菜切片放入锅中，加水没过食材，大火烧开，煮至白菜软烂，加入少量盐提味即可。

大雪节气

“3物不吃”

冬季寒冷，人体阳气内藏，一些寒凉食物应避免食用，以免损伤阳气与脾胃。

1、西瓜、黄瓜、苦瓜，这些蔬菜在冬季却不宜多吃。它们性寒凉，冬季食用易伤脾胃阳气，导致消化不良、腹泻等问题。

2、雪糕、冷饮、寒性水果不宜多吃，过多食用可能会引起脾胃虚寒，影响身体健康。

3、海鲜、生鱼片、冷餐寿司，这类生冷食物不易消化，且在冬季食用可能加重体内寒湿。而且海鲜性多寒凉，生鱼片和冷餐寿司未经烹饪，更易携带病菌，可能引发肠胃不适等疾病。

大雪节气养生，重在遵循自然规律，合理饮食。通过“3事不做3物不吃4菜多吃”的原则，能够更好地增强我们的体质，冬天少生病。