建议中老年人:冬天别太节俭,多吃5种高蛋白食物,增免疫少生病
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2024-10-29 10:32:09
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原标题:建议中老年人:冬天别太节俭,多吃5种高蛋白食物,增免疫少生病

导语:建议中老年人:冬天别太节俭,多吃5种高蛋白食物,增免疫少生病

最近气温骤降,变得非常寒冷,一定要穿暖和点,尤其是中老年人,除了防寒保暖外,还要懂得饮食调节,增加营养,若总是吃得太单一,抵抗力太差,很容易生病。

建议中老年人:冬天别太节俭,多吃5种高蛋白食物,增免疫少生病!快来看看吧,这些食物怎么吃?分享几道家常菜,不妨每天换着吃,补营养身体好。

一、老豆腐——豆腐炖猪肉白菜

做法:

豆腐冲洗一下,用手随意抓烂,不用太碎,也可以掰成小块。白菜清洗干净,切成小块。大葱段准备好。五花肉偏肥些,切成薄片。

锅内加油,烧热后转小火,放入五花肉,煸炒出油脂,再放入豆腐,煎到金黄。

接着放入葱段翻炒,再加入生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀。

最后倒入适量热水,放入白菜,炖煮五分钟,再加少许白胡椒粉、鸡精,大火收汁,就可以出锅了。

二、鸡蛋——鸡蛋炒虾仁

做法:

这道菜除了鸡蛋虾仁,还准备了少许木耳、青椒,搭配在一起口感还不错呢,你可以试试。

鸡蛋打进碗中搅散。虾仁去掉虾线洗净,切成小丁。木耳提前泡发洗净,入锅煮两分钟,再切成碎末状。青椒洗净,切成碎末状。姜片、蒜末准备好。

锅内加油,烧热后放入姜蒜爆锅,再倒入虾仁翻炒,淋入料酒、盐翻炒出锅。

再次加油烧热,倒入蛋液,放入青椒碎、木耳碎、虾仁,翻炒至鸡蛋定型,就可以出锅了。营养丰富又下饭,快尝尝吧。

三、毛豆——毛豆炒肉丝

做法:

猪瘦肉冲洗干净,切成短细丝状,装进碗中,再加入料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

毛豆去掉外壳,清洗干净。胡萝卜去皮洗净,切成小丁。

锅内加水,煮开后放入毛豆,煮三分钟,再放入胡萝卜丁,煮一分钟后捞出,沥干水分。

另起锅加油,烧热后放入肉丝滑炒,至变色,再加入老抽翻炒均匀,不喜欢颜色太深可以不加。

最后倒入毛豆、胡萝卜丁翻炒一分钟,再加少许盐快炒几下,就可以出锅了。

四、牛肉——玉米胡萝卜牛肉丸子汤

做法:

牛肉冲洗干净,去掉筋膜,切成小块,放进绞肉机中,打成碎末状,再加入姜末、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉、清水,继续打成泥状。

锅内加水,煮开后转小火,团出丸子放进去,煮到都浮起来,再转中火煮五分钟捞出,用冷水浸泡。

另起锅加水,放入玉米块、胡萝卜块,再加盐熬煮,煮十分钟,再放入牛肉丸子。

最后加盐、白胡椒粉、鸡精调味,再放入香油、香菜碎,就可以出锅了。好吃不腻的一道汤,可以试试哦。

五、鸡胸肉——秋葵炒鸡胸肉

做法:

鸡胸肉冲洗干净,切成小丁,再加入料酒、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

秋葵清洗干净,开水入锅,煮一分钟后捞出,再切成小块。姜末、蒜末、小米椒圈准备好。

另起锅加油,烧热后放入鸡丁翻炒,至熟透,再放入姜蒜小米椒翻炒,炒出香味。

最后倒入秋葵翻炒,再加一点鸡精、盐快炒几下,就可以出锅了。

这五种高蛋白食物要多吃,中老年人别不舍得,记得经常换着吃,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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